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白萝卜炖羊排窍门
做
羊排炖萝卜
有哪些烹饪小
技巧
?
答:
准备羊排:将羊排清洗干净,剁成适口的块状。为了去除羊肉的膻味,
可以先用清水浸泡一段时间,或者用姜片、料酒、葱段等进行焯水处理
。准备萝卜:将萝卜去皮,切成厚片或滚刀块,这样既能保持萝卜的形状,又能使其在炖煮过程中更好地吸收汤汁的味道。焯水去腥:将羊排放入沸水中,加入少许料酒、姜片和葱...
萝卜炖羊排
的家常做法
答:
1、用料:
白萝卜
半根,
羊排
500克,葱3段,姜5片,蒜3瓣,味极鲜20克,盐适量,白胡椒粉适量。2、提前把羊排洗净,剁成小块,清水泡去血水,捞出冲洗干净即可;3、把白萝卜切成滚刀块或者厚片,留着皮吃起来比较脆,不用削去外皮;4、把羊排冷水入锅,转大火烧开,沸腾后撇去浮沫,放入葱姜蒜...
羊排炖萝卜
怎么做好吃
答:
1、食材:羊排300g、白萝卜500g、枸杞2g、大葱20g、姜20g、花椒10粒、料酒10g、白胡椒粉2g、盐3g 2、首先要准备好制作这道
萝卜炖羊排
需要用到的所有食材:先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时,泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。3、白萝卜切成滚刀块、大葱切段、姜切片备用。4、羊排...
羊排炖萝卜
正宗的做法
答:
1、食材:
羊肉
300克、
白萝卜
适量、绿豆少量、姜少许。2、先把羊肉在水中洗干净,剁成块状,最好能剁的小一点。3、烧一锅水,等水沸腾之后,把羊肉放到热水里
煮
一下,去除羊肉的血水和大部分腥味。4、选用新鲜的萝卜,最好选嫩点的,为了口感,可以把白萝卜削去皮。5、把萝卜均匀切成小块。6、切...
羊排炖萝卜
的家常做法
答:
1、主料:
羊排
500克。辅料:
白萝卜
200克。调料:姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。2、羊扦排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡净血水;3、萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;4、锅洗净置旺火上,掺入清水倒入排骨,烧沸后打去浮沫;5、下...
白萝卜清炖羊排
做法
答:
1小时后,打开锅盖,加入适量的盐,搅拌均匀。随后,将白萝卜去皮,切成滚刀块,放入锅中。再次盖上盖子,转为中火,
炖煮
约5分钟,让萝卜吸收羊排的鲜美。最后,调入适量的白胡椒粉,轻轻搅拌,让其均匀融入汤汁中。关火后,撒上新鲜的香菜,提升整体的口感和香气。一道美味的
白萝卜清炖羊排
便完成了,...
羊肉炖萝卜
的简单方法
答:
1. 将
羊肉
放入清水中浸泡2小时左右,以去除血水。然后冷水下锅,烧开后将羊肉捞出,用清水冲洗干净。2.
萝卜
去皮,另锅烧水,加入萝卜和盐,将萝卜焯至断生后捞出备用。3. 将羊肉放入电饭煲,加入开水、姜片、花椒等调料。选择小火慢炖1小时。
炖煮
期间,可以适量加入焯过水的萝卜和盐。继续炖煮约...
羊排炖萝卜
如何做营养又好吃?
答:
白胡椒粉:少许 八角:1-2个 香叶:1-2片 清水:适量 【步骤】准备材料:
羊排
提前解冻,清洗干净,切成适当大小的块状;
白萝卜
去皮,切成滚刀块或者厚片;姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。汆烫羊排:将羊排放入沸水中,加入几片姜和一些料酒,大火
煮
开后撇去浮沫,煮约5分钟,去除血水和腥味,捞出...
羊排白萝卜
怎么
炖
好吃又营养
答:
在
炖煮技巧
上,建议采用慢炖的方式。可以先将羊排放入开水中焯烫一下,去除血沫和杂质,然后放入砂锅或高压锅中,加入适量的清水和调味料(如姜片、料酒等),用小火慢慢炖煮。当
羊排炖
至七八分熟时,再加入白萝卜块,继续炖煮至萝卜软烂、羊排脱骨即可。这样炖出来的
羊排白萝卜
,肉质鲜嫩多汁,...
羊排炖萝卜窍门
答:
1、
羊肉萝卜
汤去腥味加萝卜 烧
煮羊肉
的时候,可以取一根萝卜,在萝卜上多钻一些孔,待萝卜煮熟后一般膻味就会没有了。500克羊肉放半个
白萝卜
就够了。羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为三点:第一,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;第三,萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的...
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