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白菜过油肉的做法平定窍门
白菜过油肉的做法
答:
1、准备原材料:白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。2、冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。3、一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。4、中小火炒出
白菜的
水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候...
白菜
炒
过油肉
怎么做又香又下饭?
答:
腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入料酒、生抽、少许盐和白糖,搅拌均匀后腌制10-15分钟
。热锅凉油:锅中倒入足够的食用油,油温热至七成热时(大约180℃),下入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片炒至微微卷曲,出现金黄色即可捞出,控油备用。炒白菜:锅中留少许油,加入大蒜、姜片和干辣...
白菜过油肉
怎么做才能入味?
答:
水淀粉:适量 食用油:适量 盐:适量
做法:准备材料:将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、水淀粉和少许油腌制15分钟
。白菜洗净切成大块,姜蒜切片,葱切段。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至七成热时,放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后捞出备用。炒白菜:锅中...
白菜过油肉
怎么做简单又美味?
答:
准备材料:将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、水淀粉(少量)腌制10分钟。
白菜
洗净切成块状,大蒜和姜切片备用。热锅凉油:锅中倒入足够的食用油,油温热至7成热时(大约180℃左右),放入腌制好的猪肉片,快速滑散,使肉片变色并且表面略微焦黄,这个过程叫做“
过油
”。捞出肉片:待肉片变色后,迅...
平定白菜过油肉
怎么做
答:
做法
:1、
过油肉的
作法是很严格的。首先选精细嫩肉一块,要纯瘦肉,将精肉斜顶刀切成0.2厘米厚的大薄片,不可有须筋络纠结于其间。用蛋黄、(家里也可用全蛋)面粉搅成糊,与肉片加料酒一起拌匀,过油肉最主要的功夫全在“过油”上,油要宽,火候是关键,太过火容易过老,肉则咬不动。火太小...
过油肉要准备的食材有哪些
过油肉的做法
答:
1、用料:猪肉适量、蒜薹适量、鸡蛋适量、盐适量、醋适量、淀粉适量、香油适量、白菜适量、木耳适量、花生油适量、老抽适量、花椒大料水适量、葱姜蒜适量、料酒适量。2、首先选精细嫩肉一块,纯瘦肉,将肉切成小柳叶片,蒜薹切成1寸长度,
大白菜
梆子,切成一寸的长条。3、白菜、蒜薹过水,不可长时间煮。
过油肉
炒
白菜的做法
答:
过油肉炒
白菜的做法
呢,把
过油肉的
先切成小块,然后把白菜拿的是辣油,你去翻炒一下,再加入适量的水加上过油肉,然后呢一起煮,这样就做成了好吃的过油肉炒白菜。
莲花菜
过油肉的
家常
做法
是什么?
答:
【材料】莲花白(
白菜
心)适量 猪肉(五花肉或者瘦肉),根据个人喜好选择 生姜几片 蒜瓣几瓣 酱油适量 料酒适量 白糖少许 食盐适量 鸡精或味精少许(可选)水淀粉适量 食用油适量 【步骤】准备材料:将莲花白洗净,切成适当大小的块;猪肉切成薄片,用少许酱油、料酒、水淀粉腌制10-15分钟;生姜切片,...
有人知道
过油肉
大锅菜怎么做吗
答:
第一:材料:葱、姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉 材料少了老豆腐一项,一定要北方老豆腐哦!第二:
做法
:1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将
大白菜
切成大块,轻炒yixia 3、将瘦肉切成片,用生抽、生粉腌一下 4、将葱、姜、蒜切成喜欢的样子,装碗备好 将红薯粉洗好备用...
莲花菜
过油肉
有哪些家常
做法
?
答:
做法
:准备食材:将莲花白洗净,切成适当大小的块状;猪肉切成薄片或条状,用少许酱油、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10-15分钟。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜片、蒜瓣和干辣椒,炒出香味。炒肉:将腌好的猪肉放入锅中,快速翻炒至变色,肉片熟透后盛出备用。炒莲花白:在锅中加入适量...
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