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白色生鱼片是什么鱼做的
白色生鱼片是什么鱼
答:
白色生鱼片的鱼有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼
。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、龙虾等切成薄片,也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。
白色生鱼片是什么
ɱ
答:
一般都是三文鱼
。刺身最常用的材料是鱼,多数是
海鱼
。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产,如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。鲸鱼可以片成较厚的鱼片,但章鱼、...
乳
白色生鱼片是什么鱼
答:
鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼
。白色生鱼片的鱼有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼,江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。生鱼片是日本料理中最有代表性最具特色的食品。
生鱼片一般用什么鱼,最好告诉我一些肉质是
白色的生鱼片是什么鱼
?
答:
回答:鱼最通常的就是
三文鱼
了,其它还有红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼等等等等.
做
生鱼片的
一般
是什么鱼
,鲤鱼能做吗?
答:
生鱼片最常用的材料是海鱼
。 常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。各地的生鱼片岭南鱼生据《南越游记》载,岭南人喜以草鱼作鱼生,佐以瓜子、花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、豆腐干混合而成的调料。生鱼片(...
生鱼片的
鱼
是什么鱼
答:
生鱼片 生鱼片(日语中叫"
刺身
")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、 鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是
白色的
。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了
生鱼片的
上等材 料 日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼...
生鱼片
用
什么鱼
以下几种非常美味
答:
当然,直接制成
生鱼片
也是完全可以的,
白
方头鲷的特点就是能够适应各种烹饪方式。顺带一提,白方头鲷还有位亲戚叫红方头鲷,小编个人认为的话,还是白方头鲷更胜一筹喔。3、赤鯥 赤鯥和赤点石斑鱼一样,都是鲈科海水鱼,按正统的日语发音应该叫做“アカムツ”,但民众们一般喜欢叫它“ノドグロ...
做
生鱼片的
鱼
是什么鱼
啊?
答:
做生鱼片的鱼是“
三文鱼
”也有用金枪鱼的,但金枪鱼很贵,金枪鱼是一种鲭科的海洋生物,分布于太平洋、大西洋和印度洋。在中国的东海、南海,偶尔也能见到金枪鱼的踪影。中国日本料理店的金枪鱼,几乎都是从日本空运进口的。食材准备:三文鱼1快、鲷鱼1片、章鱼腿1个、黄瓜1根、白萝卜1个、寿司酱油适量...
生鱼片
有哪几种鱼
答:
顺德鱼生一般以淡水鱼为主,买回来后先放在山泉水饿养几天,以消耗体内脂肪,令鱼肉实甘爽。片好之后要再放进冷冻一会,鱼生才会爽滑和有甜味。日本江户时代以前,
生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料
,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。名气最大的...
生鱼片
,一般
都是什么鱼
?
答:
加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和
生鱼片
大酱的,吃时包海苔。配料可多至十九种,包括炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、朝天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、
白
砂糖、白醋、花生油、盐、胡椒粉。
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