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病毒性肝炎不属于食源性疾病
国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全
疾病
包括
答:
国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全
疾病
,包括以下几种:1、霍乱,因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染而引起的一种急性腹泻性传染病。;2、细菌性和阿米巴性痢疾;3、伤寒和副伤寒;4、
病毒性肝炎
(甲型、戊型),多因为水源被粪便污染所导致的,发病高峰多于雨季或者洪水后,其流行规模视水源污染程度而...
食品安全法34条
答:
患有痢疾、伤寒、
病毒性肝炎
等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的
疾病
的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。【释义】本条
是
关于食品生产经营人员健康管理制度的规定。食品从业人员的健...
《中华人民共和国食品安全法》什么时候颁布?
答:
患有痢疾、伤寒、
病毒性肝炎
等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的
疾病
的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 第三十五条 食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、生长...
疾控中心能查什么病
答:
除了传染病和寄生虫感染外,疾控中心还可能涉及检查其他一些与公共卫生有关的疾病,如地方性疾病、
食源性疾病
等。这些地方性疾病可能与特定地区的地理环境、生活习惯等有关,而食源性疾病则与食品污染、食品安全等问题密切相关。总之,疾控中心主要检查和防控的
是
传染病及其相关疾病。通过对这些疾病的监测和分...
关于食品安全的资料
答:
因食品的营养素不足或过量以及因消化吸收关系而引起人体的健康障碍等,属于食品营养的问题,一般来说,
不属于
食品卫生研究的范畴。预防医学的分支学科。其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施,以提高食品安全性,预防
食源性疾病
,保护 食品卫生食用者健康。食品中...
求食品安全常识竞赛题~~
答:
25、患有下列哪些
疾病
的人员不得从事接触直接入口食品的工作。(ABC)A、痢疾、伤寒、
病毒性肝炎
等消化道传染病 B、活动性肺结核C、化脓性或渗出性皮肤病 D、腰腿疼痛26、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,及时清理(A B)的食品。A、变质 B、超过保质期 C、掉地 D、旧包装27、声称具有特定保健功能...
食品安全法实施条例
答:
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型
病毒性肝炎
、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的
疾病
的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 食品生产经营人员依照食品安全法第三十四条第二款规定进行健康检查,其检查项目等事项...
中国发生过那些食品安全事件?
答:
凡患有痢疾、伤寒、
病毒性肝炎
等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的
疾病
的,不得参加接触直接入口食品的工作。 4、食品的基本要求� 食品的一般卫生要求:食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。 1、无毒无害,即食品...
学校防
食物中毒
知识?
答:
凡患有痢疾、伤寒、
病毒性肝炎
等消化道
疾病
***包括病原携带者***,活动性肺结核,化脓性或者渗出性面板病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事接触直接***食品的工作。 ***2***食堂管理人员每天要对食堂从业人员进行晨检,发现食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应要求其立即...
1、我国食品安全的监管由哪些部门负责;2、食品安全风险评估结果得出食 ...
答:
患有痢疾、伤寒、
病毒性肝炎
等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的
疾病
的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽; 七、管理要求: 1、企业标准应当备案。企业生产的食品没有食品安全国家标准...
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