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番茄鱼怎么做好吃家常做法
番茄鱼
较简单的
做法
答:
1、将鱼洗干净对半切开,鱼头片好,鱼头和鱼骨另放碗中,同时加入点盐、生姜片、小葱和料酒腌制一会。2、
番茄
滚刀切好,大蒜去皮和少许生姜待用。3、少许油入锅,加入番茄炒一会。4、炒出浓郁的番茄汁,装入另外汤锅备用。5、汤锅内加入开水(量可根据家里人数而定),烧滚。6、差不多鱼汤滚浓后...
番茄鱼
的
家常做法
大全 最
美味
的番茄鱼做法三则分享
答:
(1)食材准备好。(2)龙利鱼切大片,放到吸油纸上吸干水分。(3)肉片放入大碗里,加入淀粉,胡椒粉和东古半汤匙一品鲜酱油。(4)反复抓拌均匀,静置20分钟。(5)
番茄
去皮切块,姜切丝,大葱切片,香葱切碎。(6)起油锅放入食用油,油热后放入姜丝炒出香味。(7)放入葱片翻炒。(8)放入番茄...
番茄鱼怎么做好吃
番茄鱼的
做法
介绍
答:
1、主料:草鱼800克。辅料:植物油20克、盐12克、
番茄鱼
调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个 2、把草鱼收拾干净洗净,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
这样
就分成了2片鱼肉,从鱼背方向开始下刀,轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放,从鱼尾巴...
家常番茄鱼
的
做法
有哪些?
答:
鱼:1斤(切片)鸡蛋:2个(打散)大葱:1根(切段)生姜:1块(切片)料酒:2勺 盐:适量 鸡精:适量
番茄
酱:2勺(可选)淀粉:2勺 水:适量 烹饪步骤:鱼片腌制 先把鱼片倒入碗中,加入料酒、盐、淀粉,抓匀,静置10分钟,让鱼肉充分入味。2. 番茄汤底 锅中热油,倒入番茄块,炒出汁水。
番茄鱼的
做法
番茄鱼怎么做
答:
步骤:1、鲈鱼洗净,沿鱼骨对半切开,用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚,鱼骨切成小段,鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀,腌制20分钟。2、
番茄
顶部花十字,放入碗中倒入开水浸泡1分钟,捞出放入凉水中。去皮,切丁。姜1块切片,...
番茄鱼怎么做好吃
答:
2. 将
番茄
、青椒、洋葱切成块状备用。3. 大蒜剁成蒜末,姜切成末备用。4. 锅中热油,将鱼块两面煎至金黄色,捞出备用。5. 锅中留少许底油,将蒜末和姜末炒香。6. 加入洋葱炒至出香味,再加入番茄和青椒炒匀。7. 加入适量的盐、糖、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。8. 把煎好的鱼块放入锅中...
有什么把
番茄鱼做
得
好吃
的秘诀?
答:
腌制鱼肉:将切好的鱼肉用盐、料酒、胡椒粉和少量的淀粉进行腌制,时间大约为15-30分钟。
这样
可以去腥增香,同时淀粉可以让鱼肉在烹饪过程中更加滑嫩。准备
番茄
:选择成熟的番茄,洗净后切成块状。可以先用热水烫一下番茄,这样更容易去皮。番茄的选择很重要,成熟的番茄酸甜适宜,能够为菜肴提供鲜美的底...
番茄鱼怎么做好吃
又简单
答:
番茄鱼
片汤的
做法
:1、将鱼肉用刀剃除鱼皮,把鱼肉改刀成薄鱼片,放入碗中。2. 洒少许盐花,胡椒粉、料酒拌匀,腌制片刻,再加入1小勺生粉,抓匀备用 3. .番茄洗干净,掰小块。我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水里煮到皮裂开,...
自制
番茄鱼怎么做好吃
又简单,
做法
图解分享,私家厨师?
答:
做法:1.将鱼洗净,将鱼肉片切成片,加入糖和盐,倒入料酒和蛋清充分裹匀。2.将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。3.锅里热油爆香葱姜蒜,放入鱼片轻煎。4.放入西红柿块和蕃茄面汁。5.倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒香菜上桌。
番茄鱼做法
(二)主料...
番茄鱼怎么做
色香味俱全、百吃不厌?
答:
首先,选择新鲜的鱼是关键。常用的鱼类有鲈鱼、草鱼或者黑鱼等,这些鱼肉质细嫩,骨刺较少。将鱼处理干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成片或块状,用料酒、盐和少量淀粉腌制10-15分钟,以去腥增鲜。接下来,准备
番茄
。选择成熟的番茄,洗净后切成小块。番茄的酸甜味是这道菜的灵魂,因此要选择品质好、成熟...
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