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电饭煲做的蛋糕不香
我用
电饭煲做的蛋糕没
有蛋糕店的香,是怎么回事?
答:
一个原因可能是:做的配方不是很全面,导致做出来的口感有区别
;另一个重要原因是电饭煲和烤箱之间的温度与稳定性都会有所差异的,导致做出来的蛋糕口感也有所差别。
电饭煲做蛋糕不
焦怎么回事
答:
电饭煲做蛋糕不焦的原因主要有以下几点:1.煮的时间控制好:煮的时间要根据煮的蛋糕来确定
,煮到蛋糕表面出现裂缝后,就可以关掉电源了。2.火力不要太大:在煮蛋糕的时候火力不要太大,不然蛋糕外部就容易烤焦。3.水量要适量:加入的水量要适当,不要过多或过少,过多会煮出湿润的蛋糕,过少则会容...
电饭煲做蛋糕不
加糖怎么办
答:
但是不要担心,
这种情况可以通过以下的方法来解决:1.添加甜味剂:如果你没有糖或者想尽量减少糖的摄入量
,可以添加甜味剂如蜂蜜、莲子等,这些都可以为你的蛋糕带来甜味。2.添加水果:水果是天然的甜味剂,可以增加蛋糕的自然甜度。选择一些较甜的水果,如香蕉、草莓、蜜桃等,再加入蛋糕中,既增加了口...
电饭煲蛋糕
有点酸怎么回事
答:
1.面粉过期或质量不好
面粉过期或质量不好可能会影响蛋糕的质量,使其变得酸涩。因此,在制作电饭煲蛋糕时,建议使用新鲜的面粉,并选择高质量的面粉。2.发酵不足或过度发酵电饭煲蛋糕需要发酵,以使蛋糕变得松软。
如果发酵不足或过度发酵
,都可能影响蛋糕的口感。发酵时间不够或温度过低,会导致蛋糕口感过硬...
电饭煲做蛋糕
有点酸怎么办
答:
另外,
也可以尝试添加一些糖和香精来调味
。糖可以中和蛋糕的酸度,而香精可以增加蛋糕的甜度和味道。4.减少蛋糕时间 蛋糕的酸度也可能是因为煮的时间过长,过度煮糊了。所以,可以减少烹饪时间,特别是如果电饭煲的插头是比较老的,使用上会和新的电饭煲不一样,有可能熟度还未到时就会停电,这时就需要在...
电饭煲做蛋糕不
蓬松的原因
答:
1. 温度不够高 电饭煲内部温度通常在100-120℃左右,相比于烤箱内部达到180-200℃的温度,
电饭煲做
蛋糕时显得温度较低,可能导致蛋糕发不起来。2. 面糊没有打发均匀 蛋糕中发酵的气泡通常来源于蛋白质打发后形成的泡沫,如果蛋白质没有打发均匀,或者面糊搅拌不充分,也会导致
蛋糕没
能发起来,这样蛋糕...
我照着网上用
电饭煲做的蛋糕不
松软,为什么?有人知道吗?
答:
用
电饭煲做的蛋糕不
松软?是前期工作
没做
好:打蛋没打透、没发出来!用打蛋机打肯定好!
为什么用
电饭煲做的蛋糕
凉了会硬
答:
首次
电饭锅做的蛋糕
你肯定没放泡达粉吧,而且就算放了电饭锅做的是靠它的蒸汽和不太高的温度做出来的,它没有烤箱烤出来的香,也没有那么松软,电饭锅做的蛋糕含水量较大,所以冷了之后会硬啊,口感也没烤箱做的好吃哦
电饭
堡
做蛋糕
和烤箱有什么不同
答:
一、口感不一样 因为电饭锅的是全密闭式的,所以导致水蒸气散发不出去,从而会导致电饭煲做出来的面包是湿湿黏黏的,口感就谈不上有多松软。而烤箱的水蒸气因为高温就直接蒸发了。 口感也不一样,烤箱
做的
膨的很松软,口感就比较好 二、用烤箱和
电饭煲做蛋糕
的难易程度都是不一样的 做蛋糕很重要...
电饭煲蛋糕
为什么会糊
答:
1、锅底没有涂油
电饭锅做
蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的话,就可能做出焦糊的蛋糕。2、内胆不行 如果想做好
的蛋糕不
粘锅,需要用不沾涂层的内胆做,如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆,都会导致蛋糕底部焦糊。3、烹饪时间过长 电饭锅做蛋糕一般按的...
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