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甲鱼要怎么烧
甲鱼怎么
做好吃?
答:
步骤 3 space
甲鱼块放入冷水锅中. 烧开后. 煮二分钟. 捞出洗净备用
!步骤 4 space 小米椒.生姜.大蒜.大葱绿.火腿.. 切好备用! 洋葱也要切好. 忘记拍了!步骤 5 space 锅里放油.. 放入大蒜.小米椒.生姜爆香..步骤 6 space 放入火腿.. 炒出香味.步骤 7 space 把甲鱼放入...步骤 8 sp...
如何
红烧
甲鱼
好吃
答:
请点击输入图片描述 8、放入
甲鱼
块。请点击输入图片描述 9、旺火翻炒10秒。请点击输入图片描述 10、再加入葱段和姜片。请点击输入图片描述 11、炒出香味。请点击输入图片描述 12、再加入酱油。请点击输入图片描述 13、炒出香味。请点击输入图片描述 14、再加水和剩余的调料炒匀,大火烧开。请点击输入...
甲鱼如何烧
好吃?
答:
1. 将甲鱼杀后放血,入沸水烫一下
,刮去外皮,用刀剁开背壳取出内脏,洗净,斩成块,放入沸水锅里氽除血腥味,捞出待用;2. 芋头刮净,切成块;郫县豆瓣酱剁细;葱白切段;姜切末;3. 炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入甲鱼块煸干血水,起锅放入盘内;4. 锅洗净,加植物油烧至六成热...
甲鱼怎么
做菜啊?
答:
1、
甲鱼
处理干净,切成大块。热锅倒油,加入生姜和大蒜先炒出香味。2、把甲鱼放入锅中,翻炒均匀,倒入料酒。3、锅内一次放入胡萝卜块和浸泡好的土豆干,加入开水先焖煮30分钟。4、加入盐、生抽、老抽、冰糖一起焖煮10分钟。起锅前撒青蒜段、淋上芝麻油即可。清蒸甲鱼 用料 甲鱼 葱段 姜片 花雕 ...
甲鱼怎样
做才好吃
答:
1、甲鱼先用盐、料酒、胡椒面码味半小时
。2、鹌鹑蛋用开水煮熟剥壳备用。3、蹄筋切成条。4、码味半小时之后,甲鱼在油锅里面先炸一下。5、先炒一下姜蒜米、豆瓣,炒香之后下海椒面,再倒入料酒,掺水小火熬。6、烧开之后,把甲鱼倒进去,小火慢慢煨。7、30分钟之后放入蹄筋,加入盐、鸡汁、胡椒...
清炖
甲鱼怎么
做(从处理甲鱼开始,越详细越好)
答:
1、将
甲鱼
去头宰杀,清洗干净后放入沸水中过一遍水,焯烫一下然后就捞出用清水清洗干净。2、锅内倒入清水,加入葱、姜、蒜、香菇等配料。3、等待水煮沸烧开,放入甲鱼并倒入料酒。4、大火炖煮20分钟,期间用勺子撇去锅中浮沫。5、加入胡椒粉、枸杞、盐等调味品即可关火出锅。参考资料人民网-秋天...
清炒
甲鱼
的做法
答:
1.
甲鱼
一只,用80℃左右的水烫一下,剥去皮。用清水反复浸泡,冲去血水,再用料酒和胡椒粉腌一下。姜、蒜切片,葱白、葱绿分别切段 2.坐锅热油,放姜蒜葱白炝锅,出香味时放甲鱼炒,炒至甲鱼变色,放料酒,加少许水(我因为想多些汤拌饭,所以多加了水),大火烧开后转小火 3.5、6分钟后,...
甲鱼怎么烧
才好吃
答:
烧工艺 三刻钟耗时 高级难度 红烧
甲鱼
的做法步骤 1 甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪。2 斩块。3 锅中加冷水,放入甲鱼块。4 加上葱段、姜片和黄酒焯水。5 盛出控水备用。6 葱切段,姜切片。7 热锅下油,放入八角和肉蔻煸香。8 放入甲鱼块。9 旺火翻炒10秒。10 再加入葱段和姜片。11 炒出...
甲鱼怎么
做好吃没毒?
答:
甲鱼
的处理:首先烧开水备用。把买回来的甲鱼翻过来,让它肚子朝上,这样它就会自己把头伸出来想顶地翻身,这个时候用手快速抓住甲鱼的脖子,然后把甲鱼头按在它的背壳上,这边用刀把甲鱼脖子割开放血,要吃甲鱼血的朋友可以用容器装着。把甲鱼血放的差不多了后,先把甲鱼放进一个大一点的容器里面,...
红烧
甲鱼
答:
红烧
甲鱼
食材:甲鱼、姜葱蒜、青红辣椒做法:1、甲鱼剁小块洗净,冷水下锅放入姜葱、料酒、少许白醋焯水捞出过凉水备用2、锅中热油放入葱姜蒜、小米辣爆香,倒入甲鱼放入八角香叶翻炒,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、少许盐、1勺鸡精、少许白糖翻炒均匀,加入半瓶啤酒,适量清水盖上锅盖转中小火焖煮20分钟,撒上...
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