清炖甲鱼汤制作秘诀揭秘答:就带你解锁清炖甲鱼汤的秘密制作方法准备阶段将甲鱼翻个身,背朝地,肚朝天。当它伸长脖子时,迅速用刀在脖根一剁,然后控净血。放入70~80℃的热水中,烫2~5分钟,捞出晾凉。此时,甲鱼的外皮已经变得易于处理。精细处理用剪刀或尖刀在甲鱼腹部切十字刀口,取出内脏,并去掉黄油。同时,别忘了刮净全身的黑皮,...
甲鱼汤要怎么炖才好喝,需要什么材料?答:炖苹果甲鱼汤的制作材料: 主料:甲鱼600克,苹果60克,羊肉(瘦)500克\x0d\x0a调料:盐2克,胡椒粉2克,姜2克,鸡精3克教您苹果甲鱼汤怎么做,如何做苹果甲鱼汤才好吃 1、将甲鱼和羊肉洗净,切成小块,放入锅内;\x0d\x0a2、加入苹果,生姜和水,大火煮开,改用小火炖熟;\x0d\x0a3、加入盐,胡椒,鸡精后...