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用卤水汁如何做卤鸡腿
怎么做卤鸡腿
才有绝妙的口感和味道?
答:
第一步:
鸡腿洗净之后放入冷水锅中煮一下,等到水开后将表面的浮沫撇掉,再将鸡腿捞出来放入冷水当中浸泡一下
。提示:很多朋友反映自己在家里煮鸡腿的时候鸡皮容易烂掉,这样放入冷水中过下凉鸡皮就不会烂了哦。这里不用把鸡腿皮划来,而是整个鸡腿直接放入锅中煮,之后的入味完全靠汤汁长时间的浸泡,...
卤水
鸡肉是
怎样做
的
答:
1、鸡洗净放入锅内,倒水煮至水开后片刻,捞出鸡肉,洗净浮沫(大约需要10-15分钟左右) ; 捞出鸡肉待用 2、将
卤水
倒入电饭锅中,加入2碗水(感觉汤不够,加了些水,所以后面放了点盐) ,将鸡肉放入,将姜切片、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐、鸡精倒入锅中。3、按开关开始煮,煮40-5...
怎样
自制
卤鸡腿
?
答:
卤鸡腿的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。
开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入卤水汁,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮
。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
卤鸡腿怎么卤
的好吃
视频时间 00:30
怎样卤鸡腿
好吃?
答:
方法/步骤 首先准备好要用来
做卤鸡腿
的鸡腿,大腿或者小腿都行。将其清洗干净把上边的杂毛去除。切适量的葱和姜备着待用。姜切成姜片即可,葱切成比较大的葱段就行。把洗干净的鸡腿放到大的玻璃容器中,然后放上辅料中提到的各种材料。各种调味料都放好之后,用手把鸡腿和料抓拌均匀,尤其是要把老抽...
怎样做出
美味的
卤鸡腿
答:
制作方法:1、首先清洗干净
鸡腿
,然后放在清水中泡15分钟,这样做的目的是浸出血水,避免加工后有腥味,影响鸡腿的口感,2、往锅中加入适量的水烧开,然后加入除味精以外所有的辅料烧3分钟,搅匀后放入鸡腿,大概煮20分钟左右的时间就加入味精,然后继续煮5--10分钟后用大火收汤。3、关掉火闷制15分钟后...
怎样卤鸡腿
答:
做法:1.鸡腿去羽毛,洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。4.鸡腿入
卤水
大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。
卤鸡腿
正在加载卤鸡腿 5.关火,让鸡腿在卤水中浸泡1小时,充分入味。温馨提示:1.
卤汁使用
越久味道越香。2...
卤鸡腿
要卤多久
答:
2、烧开水唤,投入
鸡腿
,煮约2分钟后捞起,洗净血沫。3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。space 做法二 材料:廖排骨浓缩
卤汁
一包,鸡腿 做法:1、鸡腿去羽毛,洗干净。2、放入开水...
卤鸡腿
儿
怎么做
?
答:
卤鸡腿
的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入
卤水汁
,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
卤鸡腿怎么做
答:
卤鸡腿
的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入
卤水汁
,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
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