铁锅和铝锅哪个做饭好答:铁锅煮饭好,不仅是好吃而且更健康安全。 问题八:铁锅,铝锅,不锈钢锅哪个炒菜更好? 铁锅:目前最安全的锅 近日,世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家...
用铁锅做饭好还是铝锅做饭好?答:五六百年以前,中国几乎家家户户都用铁锅烧饭做菜,西方人却把它当作稀世珍宝.相传十四世纪,英王爱德华三世看到中国铁锅后,把它当成珍贵的宝贝收藏起来.自从金属铝出世,铝锅,铝盒等几乎代替了铁制的所有炊具.原因是铝制品比铁锅轻,传热快,节省能源.但是,对人体来说.铁锅要比铝锅好得多.铝锅最怕酸,碱...