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生芥菜丝咸菜的做法
生芥菜丝的
腌制方法
答:
1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。2、切成丝后放入清水中,泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分
,放入盐,用手抓匀。4、锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛入盆中。5、使用菜刀把蒜切片,放一旁备用。6、食材全部加入玻璃罐里,拌匀,密封好,静置一...
腌
芥菜丝
怎么样才好吃呢?有什么技巧?
答:
方法一原材料:芥菜、辣椒干、盐、白米醋。做法:将备好食物清洗,并将芥菜切割成匀称的细条,辣椒干切条
。锅内多添加些冷水烧开,芥菜丝放入锅中绰水,略微烫一下就可以捞起来,控干预留。提前准备一个有密封盖的容器,将控干的芥菜丝盛入容器内。将辣椒干丝、食盐、白米醋放入容器,跟芥菜丝匀称...
芥菜丝
怎么腌好吃又脆又原味
答:
做法一,芥菜疙瘩一个,用清水洗干净 做法二,把芥菜疙瘩擦成丝条腌制一晚上
做法三两种口味,一种把油醋白糖混合调汁倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味,味道比较原始,另一种是把辣椒面炸油蒜捣碎,热辣椒油倒进芥末丝里,搅拌均匀即可食用。芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,...
生芥菜丝
怎么腌制
答:
一、
生芥菜丝的
腌制方法 1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝,然后沥干水分,晾晒一天,等水分挥发掉;2、准备些花生米,炒熟后去掉外衣;3、制作调料,在锅里倒进醋,不需要太多,能把芥菜丝拌匀即可。再在锅里放进花椒、八角,煮开后,到处碗里晾凉;4、把食盐撒在芥菜丝上,戴上手套,将食盐充分和...
咸菜的
腌制方法大全
答:
咸菜的
腌制方法有:
芥菜丝咸菜
、小黄瓜咸菜、爽口酱萝卜、腌小辣椒和韩式辣白菜。一、芥菜丝咸菜 准备用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。
做法
:1、准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。2、放入食盐抓拌...
腌
芥菜丝的
配方
答:
1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的
芥菜丝
放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,白酒。5、用手搓匀,喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末,搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就可以直接装...
十斤
芥菜丝咸菜的做法
答:
1、将芥菜头洗干净,将其外表的根须清理干净。2、将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。3、放在透气好的帘子上,晾晒2天。4、当
芥菜丝
半干时,将其收起来,用水冲洗干净,空水。5、当水空干后,将芥菜丝倒在一大碗中,撒盐一小勺(比平时拌凉菜多一倍的盐),搅拌均匀。然后,加适量的五香粉或...
生芥菜丝
如何腌制的?
答:
准备材料:芥菜头:1个、花椒:少许、食用油:少许。1、芥菜头洗净 2、芥菜头切成细丝(用料理机刨也可)3、炒锅放油将花椒爆香 4、倒入
芥菜丝
翻炒至锅里冒出热气 5、关火,将炒出热气的芥菜丝装入密封容器,两三天后打开闻到辣味便可食用。
怎样腌制
芥菜丝的
家常
做法
答:
1、把芥菜疙瘩切丝,尽量切细切均匀。2、生姜切丝,干辣椒切丝,取八角、花椒适量。3、热锅放少量油将姜丝、辣椒丝、八角、花椒倒入锅中炒香。4、再把
芥菜丝
放入不停的翻炒均匀,不需炒熟,大约四十秒左右关火(若量大可稍延长翻炒时间或分锅炒),芥菜丝中放适量盐并拌均匀。5、菜温不烫手时...
芥菜丝咸菜的做法
答:
芥菜丝咸菜的做法
如下:1、选取适量芥菜头,洗干净:2、将洗好的芥菜头切成宽高约为8*8mm的长条:3、将切好的芥菜条放在帘子上晒干,约晒2天左右:4、大约晒至半干,就将芥菜丝收集起来,再用水洗:5、晾干后,将所有的芥菜丝放到一个大的容器里,放入盐、五香粉、粗、葡萄酒等调料:6、然后将...
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