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生的羊肚怎么煮好吃
生的羊肚怎么煮好吃
答:
羊肚刮洗干净,用精盐、白醋反复揉搓,冲洗净,入冷水锅内煮至断生
,切成丝待用、红椒去蒂去子,切成滚刀块,姜切片,葱切段、锅置旺火上,放入植物油,下姜片煸香,再下入羊肚煸至起泡,加入豆瓣酱、辣酱,煸出红油,烹入料酒,加入精盐、味精、十三香粉、鲜汤,小火稍焖,旺火收浓汤汁,下入红椒...
生
羊肚怎么煮
生羊肚如何煮
答:
1、食材:羊肚1个、毛芹菜150g、食用油适量、盐适量、花椒粒10g、辣皮子5个、姜5片、八角1个、桂皮2g、香叶2片、豆瓣酱2勺。2、把焯水
的羊肚
里外都清洗干净,用姜、八角、桂皮、花椒粒、香叶煮到熟透;能用筷子扎进去即可。3、捞起凉凉切条。4、毛芹菜洗净切段;汤锅加水大火烧开,下毛芹菜烫...
煮生羊肚
的正确方法
煮羊肚
正确方法
答:
是用水煮
。取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油,放八成开的水锅内烫一下,捞出放在案板上,用力刮去肚毛,羊肥肠反复洗净,用筷子穿翻后,盘起来,用绳挂住。将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下,焯出血沫。然后换清水烧开,放入各种主料,葱切...
生
羊肚怎样
做
答:
1、预订
的羊肚
是帮我清洗过的,黑色的外层都洗掉了。回来也不要马虎,还是要认真洗的,我也用盐抓洗。2、烧水温约80度放入洗干净的整个羊肚,放几片姜煮5分钟,捞起洗干净备用。3、砂锅加入清水,放入羊肚、当归、党参、红枣、姜。水开后小火2小时,用筷子轻易能插入即可。期间翻动一两次。4、捞起...
煮生羊肚
的正确方法
煮羊肚
正确方法
答:
1、材料:
羊肚
500g、姜20g、葱20g、蒜20g、料酒20g。2、把羊肚加入食盐和醋洗干净,姜切丝,葱切断,蒜切碎备用。把羊肚放入水中加热去除多余的油脂,变色后捞出。3、锅中换水,把姜丝放入锅中,把羊肚也放入锅中,大火烧。4、水烧开之后,转为小火,放入料酒和盐。5、小火慢
炖
,等羊肚熟透...
生羊肚的
做法
答:
1.取新鲜的冷冻羊肚5千克,放到凉水中自然解冻。2.用面粉500克,白醋250克反复揉搓,然后在流水下冲洗干净。3.净锅上火倒入清水,把处理干净
的羊肚
放入冷水锅中,在放入葱段,姜片各300克,再倒入料酒350克,大火烧开,撇净泡沫捞出洗净控干水分。4.净锅上火倒入色拉油,烧制六成热时放入葱段,姜片,...
羊肺羊肝
羊肚子生的怎么煮
答:
煮
羊杂的方法(羊肺、羊肝、
羊肚子
是羊杂)用料:羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根、生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。1、各式食材准备。2、粉丝用冷水泡发;芹菜洗净切末,生姜切末。3、锅中注入食用油,下姜末炝锅。4、加入羊杂。5、翻炒1分钟后加入适量的水。6、大火烧开后加入调味粉。7、加入...
如何煮
好
生羊肚
答:
生羊肚
首先要洗净,建议将羊肚的里面用面粉使劲的揉搓,面粉将里面的脏东西都粘掉了,然后水洗,最好不用碱水洗,影响口感,用普通的锅赖煮,一般约45分钟至1小时,基本能煮透,用压力锅30分钟即可,只要用筷子能扎透即可。资料拓展:一、羊肚不能和什么一起吃 1、羊肚+红豆/赤小豆:一起吃会引起...
生
羊肚怎么
做
好吃
答:
1、将熟
羊肚
、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热,下入姜。蒜片、红干椒炝香,下入玉兰片、香菇略炒,加料酒、酱油、汤烧开。3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓,加香葱,用湿淀粉勾芡,出锅装盘,撒上胡椒粉即成。小诀窍 特点 柔韧鲜嫩...
生羊肚
可以吃吗?
答:
1、
生羊肚
清洗干净、切成细丝备用。2、干黄花菜清洗干净,浸泡1小时至涨发。3、粉丝在水中浸泡10分钟左右。4、葱和香菜切成末,放放碗中。5、锅中放入清水,生羊肚、黄花菜、粉丝大火烧开,加入少许盐和胡椒粉调味。6、待粉丝成熟后,将锅中材料放入电火锅中,撒入少许葱花和香菜末,保持沸腾的状态...
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