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生煎包的做法家常做法
生煎包的
配方和
做法
答:
生煎包的做法
1.猪皮清洗干净,切成丝,和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时 2.然后放凉凝固成冻 3.温水溶解酵母
,面粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的面团,温暖处发酵半小时,即成半发酵面团 4.肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末,并加入两勺清水,顺一个方向搅拌均匀,再加入剁碎的皮冻...
莆田求
生煎包做法
答:
做法
:1、将面粉和干酵母放入和面盆中,加入温水(天热时加冷水即可,如果对水和面的比例把握不准,可以逐渐加水);2、用手将面粉和水搅拌在一起,揉成光滑的面团(逐步加水和面,可以边加边用手指或筷子快速搅动成絮状,最后再揉合成面团);3、将揉好的面团收圆后,用保鲜膜盖住,放温暖处发酵;...
mini鲜肉
生煎包
答:
mini鲜肉
生煎包
内馅食材:肥瘦相间的猪肉馅200g 调料:葱姜水葱花盐鸡精生抽老抽香油
做法
: 1.猪肉馅加少许盐和鸡精+1勺半生抽+少许老抽,分3次加入葱姜水搅拌发黏,再加葱花、少许香油搅拌均匀 生煎皮食材:面粉200g酵母2g白砂糖2g 水100g左右 做法: 1.面粉+白糖+酵母+水混合,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的...
一口
生煎包
答:
馅料做法: 1、牛肉馅约120g、洋葱碎50g、胡萝卜碎30g、葱姜水适量、牛油果油、酱油、蚝油。 2、锅中倒入牛油果油,将洋葱胡萝卜碎炒软,再加入到牛肉馅里。加两勺葱姜水,适量酱油、蚝油调味,充分搅拌均匀上劲。
生煎包做法
: 1、发酵好的面团揉面排气,搓成长条再切成小段,按扁擀成中间厚边缘薄的饼。包入馅...
煎包做法
全过程?
答:
生煎包的做法
1、瘦肉剁成馅。2、肉馅里加入葱花,盐,生抽,姜末,胡椒粉,料酒,花椒油。3、加入高汤。4、多多搅拌一会儿,打匀上劲。5、上劲后加入木耳碎拌匀。6、酵母用温水化开,加入面粉和成光滑的面团静置发酵,直到发酵成两倍大。7、排气揉长。8、切成大小差不多的剂子。9、擀上皮包上馅。
生煎包的
配方和
做法
视频时间 00:28
鸡汁
生煎包的做法
?
答:
1.酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成光滑的面团,发酵至两倍大 2.猪肉洗净切片 3.猪肉放入料理机绞成肉末,放入盐、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、葱姜水顺一个方向搅打上劲 4.鸡汁冻切碎 5.将鸡汁冻拌入肉馅中 6.发酵好的面团排气揉匀后分割成20g一个的剂子 7.取一份剂子擀成中间厚边缘薄的...
上海牛肉
煎包的
正宗
做法
?
答:
牛肉
生煎包的做法
1 面粉加酵母粉,适量水揉成面团 2 第二天早晨发酵好的面,大约发酵了六、七个小时,因为天气不是太热(20多度),没有放入冰箱,如果天太热的话,要放在冰箱中冷藏发酵 3 牛肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、糖、油、胡椒粉、葱姜末,再加入适量的水顺一个方向搅拌至粘稠状,...
怎么做好吃,平底锅
生煎包的家常做法
答:
酵母 3g 水 180g 辅料 油 适量 包子馅 适量 步骤 1.面粉中加入酵母、水。2.和成柔软的面团儿,放到温暖的地方发酵到两倍大。3.取出,排气,搓成一个长条形。4.分别分成一个个的小面团儿。5.把小面团儿一个个压扁。6.擀开,放上适量的包子馅儿。7.包成包子。8.想这样把所有的包子都包好。
这个手指
生煎包
绝了
答:
手指
生煎包
食材:鸡蛋,肉馅,面
做法
: 1.葱、姜、花椒煮水,煮出香味后捞出废渣,加入浓汤宝煮化备用。 2.肉馅中加入鸡蛋一个,老抽半勺,生抽一勺,十三香适量,糖适量,盐适量,香油适量,葱花,浓汤宝,搅拌均匀备用。 3.用现成馄饨皮包成包子形状备用。 4.锅中喷油,小包子下锅,中火盖盖焖煎4分钟。 5.淋入...
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