77问答网
所有问题
当前搜索:
生姜含有
生姜含有
哪些微量元素
答:
铁、铜、锌、锰、钙、镁
。生姜是一种十分具有开发利用价值的经济作物,除
含有姜油酮、姜酚
等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
生姜
的营养成分
答:
生姜营养丰富,含有各种营养物质
。据中国医学科学院卫生研究所研究表明,
每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0
克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都...
姜含有
什么?
答:
化学成分
根茎所含挥发油的主要成分为姜醇(Zingiberol
,C15H26O),姜烯(Zingiberene,C15H24),莰烯,水茴香烯,龙脑,枸橼醛及按油精等。此外尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)、油状辣味成分姜烯酮(Shogaol,C17H24O3)及结晶性辣味成分姜油酮(Zingerone,C11H14O3)等。
生姜
中
含有
什么成份
答:
生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬醛、芳樟醇、异小茴香醇
、甲基庚烯酮、壬醛、龙脑、孟烯、姜辣素、姜烯酮、罗勒烯、姜酮、月桂烯、姜萜酮天门冬素、姜黄烯、紫苏醛、哌啶酸、水芹烯、金便欢烯、樟烯、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、树脂状淀粉。
姜含有
哪些物质?
答:
姜(山东)可食部为99%
,每百克含水分90.7克、蛋白质1克、脂肪0.5克、碳水化合物3.6克、胡萝卜素0.12毫克、维生素B10.01毫克、维生素B20.21毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C4毫克、维生素E11.31毫克、钾193毫克、钠7.4毫克、钙15毫克、铁0.6毫克、锰3.95毫克、锌0.28毫克、铜0.1毫克、...
生姜
是什么成分
答:
生姜含有
辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,膳食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg...
生姜
的功效与作用有哪些
答:
生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物,多吃生姜可以刺激胃粘膜,促进肠胃消化。
生姜含有
丰富的姜酮、姜烯,可以有效地止住呕吐、眩晕。生姜含有丰富的钾元素,又带有刺激性香味,还能驱寒,减轻身体冰凉的症状。适宜人群:生姜清热解毒,适合大部分人群食用。尤其适宜于头痛、咳嗽、胃寒疼痛、...
生姜
的营养价值
答:
生姜的营养成分
生姜含有
辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。止住呕吐 姜含有丰富的姜酮,姜烯,食用姜,补充这两种元素,可以有效地止住呕吐。清醒头脑 姜含有丰富的钾元素,又带有 *** 性香味,醉酒的...
生姜
都有什么用?
答:
生姜营养丰富,产品中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素和无机盐,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等特殊成分,使姜具有特殊的辛香味。据中国医学科学院卫生研究所编著的食物成分表所示,每500克鲜
姜含
糖类40克、脂肪3.5克、蛋白质7克、纤维素5克、胡萝卜素0.9毫克、维生素C ...
姜含有
挥发性的什么?
答:
姜含有
挥发性——姜油酮和姜油酚。它们具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。但应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,对肝脏有损害,所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生姜含有姜辣素
生姜含有姜黄素吗
生姜含有什么成分
哪种生姜姜辣素含量高
生姜富含什么维生素
生姜含嘴有什么作用
姜里面含有什么
生姜有什么用
姜里面含有什么成分