小笼包作文400字答:小笼包的做法也很简单:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,直到馒头以及...
小笼包的作文500字 小笼包作文400字答:小笼包的做法是在面粉中加入温水,揉好,而且揉的时候要用劲,弄好后放在一边过一会揪成一个一个的小面团,然后杆成皮,包上陷,在锅里蒸一会,就可以食用了。 在吃的时候我总是喜欢在一个小碟子里放一些醋,然后把小笼包放在醋里滚一下,再吃。这种吃法也是有讲究的,首先把皮咬一个小口,把汤喝掉再吃,而且小...
推荐一些好吃的上海菜!答:(二)炒锅烧热,放入生油,投入葱花、姜末爆香后,即将辣椒酱和豆瓣酱同时入锅煎熬,半分钟后,放入拌和的鸡丁等原料煸炒,颠翻几次,烹入料酒,稍焖,再加入白糖、酱油、味精和肉汤烧开,续用小火烧3分钟,再改旺火,用淀粉勾芡,使卤汁紧包原料,淋入生油,出锅装盘。(三)炒锅内加入生油,烧到六成热时,倒入虾仁搅散,...