77问答网
所有问题
当前搜索:
现做现吃的黄豆酱配方
现在做
黄豆酱
怎么做法
答:
大料1颗
黄豆酱的做法
1.准备食材,黄豆提前泡发煮熟备用,羊肉切小碎丁(肥瘦相间)葱姜切碎,酱油,豆瓣酱备齐 2.热锅凉油煸香大料瓣 3.然后下入葱姜末煸香 4.在下入羊肉丁煸炒段生,加入少许盐 5.然后加入少许酱油和熟黄豆 6.在倒入提前稀释的豆瓣酱 7.开锅后中火靠制无生黄酱味 8.靠...
怎么做
黄豆酱
?民间制作黄豆酱三步走
答:
1.黄豆洗净提前一晚泡上,第二天早上淘一遍放入电饭锅煮三个小时左右调到保温一直闷个五六个小时这样黄豆会变得软烂,煮
酱
的时候好入味;2.准备好食材 3.辣椒洋葱切小丁,姜切末;4.锅里倒油,放入姜末爆香,随后放入洋葱丁;5.翻炒透明后到入辣椒炒至软烂;6.到入豆豉和黄豆翻炒均匀把煮黄豆
的
...
如何自制黄豆酱自制
黄豆酱的做法
介绍
答:
1、食材:黄豆10斤,鲜红辣椒剁成碎块5斤,桔子皮,洗净切碎2斤,生姜剁碎2斤,花椒500克,八角剁碎20克,丁香剁碎20克,小茴香50克,大蒜剁碎100克,葱剁碎100克,食盐2斤。2、先把买来
的黄豆
,洗净挑出沙子和杂物,然后放进清水里泡2天。泡的目的就是让干燥的黄豆能充分吸收水,黄豆充分吸收了水...
怎么做
黄豆酱
答:
步骤1 黄豆洗净放水煮开晾凉加面粉拌匀,每个黄豆都有面粉放两天,自制
黄豆酱的做法
图解2 步骤2 拿罐头瓶洗干净把黄豆放进去加水没过黄豆在加盐放在阳台上晒一个星期/最好是最热的一个星期。自制黄豆酱的做法图解3 步骤3 油锅烧热放少许辣椒爆香到入晒好黄豆酱翻炒,加少许水盖上锅盖烧5分钟后要...
黄豆酱
怎么下酱
答:
黄豆酱的做法
及下酱方法 做法一:1、把5千克黄豆挑拣一下,把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质,都要弄掉,冲洗干净。2、再放进锅里煮熟,煮烂,捞起将豆里面的水滤一下。3、把潮湿的豆倒在干净的竹席上面,将2千克面粉倒在豆子上面,用筷子把面粉和黄豆调和在一起待面粉完全粘附...
黄豆酱
的制作方法
答:
1、黄豆洗干净用冷水浸泡。2、浸泡至黄豆颗粒饱满。3、浸泡好
的黄豆
放入果汁杯,加适量水。4、接通电源,手按住开关,机器开始工作,将黄豆搅拌成糊状。5、起油锅,葱姜入锅煸香,甜面酱入锅炒,番茄
酱
入锅炒。6、黄豆糊入锅炒。7、加酱油炒。8、加料酒炒。9、加蚝油炒。10、加白糖炒。11、...
黄豆酱的做法
答:
黄豆酱
做法如下:食材:干黄豆200克,辣椒800克,
食用
油350克,咸口味的甜面酱300克,食用盐50克,白糖20克,高度白酒2瓶盖和一些家常香料。做法:1、首先我们先准备200克的干黄豆,挑去里面的坏豆子,然后清水淘洗干净后,再加入清水把黄豆浸泡一夜。2、第二天,把泡好
的黄豆
,控水,倒入煮锅里,煮...
怎样做
黄豆酱
答:
降温以后把煮好的水倒入到瓶子中。5、把准备好的红椒切成碎末以后,也放入的黄豆中,用干净的筷子把它调匀,然后在瓶口处固定一块纱布,再把瓶子放到阳光下发酵,每天早晚都要用干净的筷子搅拌一次,大约过30天左右,瓶子中
的黄豆酱
就能发酵完成,这时自己制作的黄豆酱也就正式做好可以取出
食用
了。
黄豆酱
怎么做
答:
黄豆酱
1,煮黄豆,煮一宿,把水都煮干了(水必须得煮干了,还不能糊锅),黄豆成棕黄色(一种非常漂亮的颜色)。自己主义掌握火候。2,用搅拌机绞碎,比较干的时候,用手在菜板或桌子上做成两块砖头大小的土坯形状。墩得越紧密实成越好。得趁热。3,放凉了以后,用纸包起来(过去她们用报纸,...
黄豆大酱
的制作方法
答:
配料:一斤
黄豆
半斤面粉,一斤凉开水4两盐。你想做多少
酱
按此
配方
配制。做法:1、在有持续晴朗的日子,取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡。2、次日,煮熟,煮烂。煮的时间尽量长一些。捞起滤干水,凉透。3、凉后,拌入半斤面粉(生的),拌均匀,用手抓起来能基本成形就可以,摊到一个底部能...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
不发酵黄豆酱最简单的做法
农村做黄豆酱土方法
快速大酱最简单三个步骤
不用发酵的大酱做法
夏天怎么做黄豆酱
黄豆不发酵直接下酱会好吃吗
老式发酵黄豆酱
一斤豆几两盐下大酱
快速做大酱十天