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玉米变爆米花的温度
玉米
多少度
变成爆米花
答:
玉米要变成爆米花,实际上是要通过高温高压才可以形成的,
需要的温度为180℃左右
。而夏季室外最高温度也不过40℃左右,也没有高压条件。玉米在室外要变成爆米花是不可能的。爆米花的理想膨化温度是
400到460华氏度(204~237℃)
,与其他零食相比,爆米花热量低。如果要用烤箱做爆米花,需要开启上下加热,...
玉米
多少
温度
成
爆米花
答:
玉米要变成爆米花,实际上是要通过高温高压才可以形成的,
需要的温度为180℃左右
。爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
空气炸锅炸
玉米
需要多长时间?
答:
烹制空气炸锅
爆米花
,时间的把控至关重要。通常,不同品牌的空气炸锅可能需要略有不同的时间。但一般来说,在180-200°C
的温度
下,只需短短4-6 分钟,你就能见证爆米花粒粒爆开的奇妙过程。过程详解:从生米到爆米花 准备:将生
玉米
粒放入空气炸锅的炸篮中,确保留出足够空间让玉米粒翻滚。设置...
在家
爆玉米花
怎样做
答:
二、爆米花开花温度是180℃~230℃
,玉米油烟点232℃正适合,不建议用黄油嘣爆米花,黄油烟点121~149℃,到达爆米花开花温度时黄油就烧焦了。开中火把油温烧到六七成,油面有波纹,也就是180℃左右,倒入玉米粒。三、继续中火加热,可以边加热边用铲子搅拌,让玉米粒在油中受热均匀。四、加热一两...
球形
玉米的
最佳爆裂时间和最佳
温度
是多少
答:
球形玉米的最佳爆裂时间为2-3分钟,
最佳温度为180℃左右
,如果温度过低或时间过短,就会导致爆裂不完全或者玉米变硬。如果温度过高或者时间过长,就会导致爆裂过度或者玉米烤焦。球形玉米是一种玉米品种,与传统的玉米品种相比,球形玉米的外形更加圆润、呈现出球形,因此得名。球形玉米的颗粒较为均匀,口感...
玉米
粒
变成爆米花的
原因
答:
当
玉米
粒被放入
爆米花
机或者锅中,受到高温的加热。随着温度的升高,玉米粒内部的水分开始汽化,
变成
水蒸气。水蒸气的体积比水大很多,所以它会占据更多的空间,产生更大的压力。这个压力会对玉米粒的外壳和淀粉颗粒产生膨胀的作用,使得玉米粒变软并逐渐增大。当玉米粒
的温度
达到一定的临界值(约180°C...
玉米
粒
变成爆米花
答:
清水、15克黄油和少量盐,开中小火煮沸。在煮的过程中,无需搅拌。大约4-5分钟后,糖液会
变成
琥珀色,这时轻轻搅拌几下。第五步,当糖液
温度
达到约250℃,表面开始出现许多小泡泡时,立即关火。将
爆米花
倒进糖液中,快速翻拌使其均匀裹上糖衣。待其自然冷却后,你将得到又香又脆的爆米花。
爆米花
对
玉米
有要求吗
答:
爆米花的
理想膨化
温度
是400到460华氏度(204~237℃),与其他零食相比,爆米花热量低。 如果要用烤箱做爆米花,需要开启上下加热,温度会更高。 建议用中火煮5到10分钟,爆米花会更好吃。 不过建议使用专门的爆米花机做的更好。为什么普通
玉米
不能做爆米花 普通玉米的质地没有那么硬,结构不符合...
空气炸锅做
爆米花的
方法
答:
操作方法和步骤 空气炸锅预热3分钟。原味爆米花(无糖、无油)倒入60克
爆米花玉米
粒,200度4-6分钟。炒锅中加入准备好的糖和水(凉水),小火加热,直到锅里的糖全部融化、变色、冒泡泡,加入实用油搅拌均匀。然后再倒入原味的爆米花,搅拌10秒左右后熄火。熄火后继续搅拌,直到糖水完全冷却,不在粘...
玉米
粒
变成爆米花
是什么变化
答:
玉米
粒
变成爆米花的
原理很简单,就是利用了玉米粒内部的水分和淀粉,在高温高压下发生物理和化学变化。但是,并不是所有的玉米都能变成爆米花,只有一种特殊的玉米品种才能做到,那就是硬质玉米。由于外壳防水,锅里的水分无法进入玉米粒内部,而玉米粒内部本身含有约15%的水分。随着
温度
不断升高,这些...
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