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猪蹄膀最简单的做法
猪蹄膀最简单的做法
答:
猪蹄膀最简单的做法
如下:用料:猪蹄膀1只、冰糖20克、料酒2勺、黄酒100克、姜2片、葱2根、八角2个、桂皮1块、草果1个、香叶3片、花椒少许、干辣椒适量、盐少许。步骤1、新鲜的猪蹄膀,让商家剁成小块,冷水浸泡半小时,冷水下锅,加入一勺料酒,姜片煮开。步骤2、捞出,冲洗干净,控干水。步骤...
猪蹄膀的做法
大全
答:
做法:水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分钟
,再捞起洗掉血水。热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻炒,等冰糖稍稍融化放入控干水分的猪蹄膀小火煎黄。等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后,喷少许料...
猪脚
的做法
答:
猪手做法大全:做法一:红酒炖猪手
。1、将新鲜的猪手切块,清洗干净,放锅中焯煮出浮沫,捞出洗净,清理干净猪毛,葱切断、姜切片备用。2、热锅放油,放适量冰糖炒至冰糖融化,加入洗净的猪手翻炒均匀上色。3、往炒锅中倒入适量红酒,立即盖上锅盖焖2分钟。4、加入酱油、生抽、盐,放入葱段和姜片并翻...
蹄膀的做法
大全 蹄膀的烹饪方法
答:
做法:将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧
;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩;炒锅内放一只竹箅子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖...
这才是
猪蹄膀最简单的做法
,肥而不腻,不用电饭煲不用一滴油
答:
第一步 浸泡 ,买回的蹄膀,加入清水,加入少许食盐,浸泡水中半个小时
。食盐浸泡能快速去除血污。蹄膀浸泡在水中 第二步 焯水 ,煮熟,浸泡好的蹄膀,加入清水,一勺食盐,一勺料酒,一块老姜,大火烧开,冷水洗净后,倒掉用过的水,重新加入清水,盐,料酒,老姜大火烧开后转入电焐锅中大火焐二十...
蹄髈怎么做菜
答:
猪蹄膀
1个 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 葱姜 适量 盐 适量 淀粉 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 把蹄膀在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。2 冷水下锅大火烧开,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫。3 蹄膀捞出来,沥净水分,再用吸水纸干净蹄膀表面的水。4 用刷子在蹄膀的表面均匀地...
蹄膀
怎么做好吃?
答:
红烧蹄膀
的做法
步骤1、
猪蹄膀
剁成块 步骤2、放入适量淀粉 步骤3、加水浸泡5-10分钟后将猪蹄膀清洗干净 步骤4、洗净的猪蹄膀放入锅中 步骤5、生姜拍碎,葱绑称葱结!步骤6、将生姜、葱结、桂皮、香叶、辣椒、花椒、八角放入锅中 步骤7、注入适量清水,没过肉即可 步骤8、大火煮开,撇去浮沫 步...
炖蹄髈的家常
做法
大全窍门
答:
食材准备:
猪蹄膀
1500g 辅料;花生油10毫升,生抽60毫升,冰糖15克,老抽30毫升,姜3片,干辣椒6个,八角5颗 ,芦笋3根,食盐2克,料酒30毫升
做法
:1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 2.准备调料 3.冷水下锅绰水后捞起洗净 4.准备芦笋,水开后加入少许盐下入芦笋焯水后捞起 5.热锅倒入底油加入...
蹄膀
肉怎么做好吃
答:
做法
1:先将已有咸度的腌笋丝清水冲洗数遍,再泡水3个钟头 2:
猪蹄膀
温热水冲洗干净 3:猪大肠也以面粉揉捏清水冲洗数遍 4:先准备部份的洋葱片及葱、蒜段 5:放入锅中滚煮,加入米酒,再将猪蹄膀与猪大肠下锅滚煮川烫去腥 6:另外准备爆香食材:嫩姜片、辣椒段、洋葱片、蒜段及葱段等 7:备热...
猪肘子怎么做好吃呢
答:
1、首先将
猪
肘子清洗干净拔掉毛 2、加入清水中入大料及料酒 3、煮五分钟,清洗干净然后加入生抽 4、腌五分钟上锅煎 5、两面各煎三分钟加入啤酒 6、加入酱油 7、加入耗油 8、然后高压锅压半小时 9、之后锅里加入一点猪肘子汤加入番茄酱 10、大火煮开加入湿淀粉疏汁 10、大火煮开加入湿淀粉疏汁 1...
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