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猪蹄怎么收拾彻底干净
猪爪怎么收拾干净
答:
1、在碗中放入猪爪、食盐、温水并搅拌均匀,浸泡二十分钟泡出血水后,用清水将猪爪洗净
。2、猪爪洗净后,用小火烤一下猪爪,去除附着在猪蹄上面的猪毛。3、烧去猪毛后,再将猪爪放入水中,清洗因接触火苗而熏黑的痕迹。4、
洗净猪爪后,将其用菜刀砍成合适的大小即可
。
如何收拾猪蹄
答:
3、
过水
。先在沸水里放入生猪蹄焯上2-3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西及血水。然后从沸水中捞起,用温水洗起上面的油污,不可用凉水,那样蹄子不容易炖烂,。三、煮猪蹄。再弄一锅水(一次性加入充足的水,以淹过猪手为限),重新把猪蹄放入锅内,并加入少许酱油(目的为了调色)、盐、花椒、八角...
如何收拾猪蹄
答:
用轻质的锤子,敲在蹄甲上,即可脱落
;也可以待烫过后,用家里常用的工具老虎钳,夹住蹄甲部分用力拔;2、 去猪毛。
一般用松香
,即用松香一块,熬溶后趁热倒在有毛的肉皮上,待松香冷却后,揭去松香,猪毛就会全部被粘拔出来。如果没有的话,最实际的方法就是开水中滚烫一下,然后晾凉,再用眉...
猪爪怎么收拾干净
答:
去除猪蹄上的指甲,先用开水烫一下
,时间稍持续一会,再把猪蹄放在案板上,稍提起猪蹄根部,让有甲的部分挨着案板,与案板成30度角。
用轻质的锤子,敲在蹄甲上
(不用很大的力气),即可脱落,猪毛去干净后,要放在冷水中浸泡多次,将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家...
生
猪蹄怎样收拾
毛怎样快速,卫生,安全而又简单的去
答:
猪蹄去毛方法
1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱
。2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。3、可以使用喷枪!
带毛的
猪蹄
子
怎么收拾
答:
没去毛的
猪蹄
可以整个的放到火上去烧,烧到起黑壳了,再放到热水里泡,用红砖和菜刀可把猪蹄刮搓
干净
。煮时可先用水放生姜,大料,桂皮焯一下,可以去掉糊味。用松香敷于有毛处,冷却后,将松香掰下即可。干净,最后用镊子一根一根拔,比较干净。猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。
怎样收拾猪蹄
答:
将
猪蹄
用热水浸泡一小时左右,用压力锅煮30~45分钟,即可达到入口即化的目的。如果是设宴宴请宾客的,可用压力锅煮15~20分钟,然后用刀将猪蹄上的大块肉割下,然后用蒸锅蒸15分钟左右,即成为一盘让人充满食欲的猪蹄扣肉了。
黄豆焖
猪脚
时,猪脚应该
如何收拾
才没有腥气?
答:
制作过程:第一步,首先将
猪蹄
剁成大小适中的块,清洗
干净
,注意不要直接下锅炒,将其放入在开水锅中焯下水,捞出后用温水冲洗干净浮沫,这个时候猪蹄发软,上面的毛便看得很清;第二步,用夹子将猪蹄上的毛给夹干净,处理好后洗干净,沥干水分即可,黄豆和花生分别准备好量,淘洗干净后,在水中...
如何
做蹄花汤?越多方法越好!
答:
猪蹄
2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量 雪豆蹄花汤的做法:1、提前4小时以上将雪豆洗净用适量清水泡软,最好提前一天浸泡。2、将猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块(最好买
收拾干净
剁好块的),放沸水中煮5分钟去除血沫,捞出洗净待用。3、汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后...
猪蹄
想要做的比较好吃,应该
怎么
做?
答:
所有菜都一样,第一步把食材清洗干净。
猪蹄
上的毛剔除干净,并且用冷水洗掉;然后把猪蹄放到冷水里,然后下水煮开并且再煮几分钟,然后盛起来用温水洗干净以便备用。锅放少许油,姜片和蒜头爆香后放入猪蹄煸干水分,然后放入生抽和少许老抽翻炒上色,然后喷点料酒去腥增香。买来的猪蹄要
收拾干净
,要不然...
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