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猪肉煮不烂又嚼不烂什么原因
炖猪肉
前需要注意
什么
猪肉煮不烂
还硬怎么
回事
答:
猪肉煮不烂还硬,
可能是因为炖煮的时间太短,火候又太大,使得猪肉水分迅速减少,肉质变得紧实,难以煮烂
。要是猪肉的肉质不够新鲜,或者是比较老的猪肉,也难以炖煮得软烂。如果你对猪肉煮不烂还硬怎么回事感兴趣,请继续往下阅读。猪肉煮不烂还硬的原因 1、在炖煮猪肉之前,如果让猪肉直接接触到高...
我买
的
五花肉
炖不烂
,炖了一个多小时,外边的猪皮越炖越硬,然后肥肉
嚼不
...
答:
肯定是老母
猪肉
,最好扔掉,小孩,孕妇,有病的千万别吃!
炖猪牛羊肉时,总是
炖不烂
?不是时间不够,而是少放了“酸性物”
答:
所以 炖猪牛羊肉时,如要总是炖不烂?
不是时间不够,而是少放了“酸性物”
。这个“酸性物”可以是醋类,也可以是一些带酸性的香料,总之不管炖什么肉,“酸性物”多少都要放一点,再经过常规的焖炖时间,就能够让肉炖得软烂,而且油腻感也会降低,酥烂又入味,这样的炖肉才好吃。“酸性物”不懂...
猪肉
很难
嚼
很硬是怎么
回事
答:
可能是猪肉本身的问题
,买到是老母猪肉,老母猪肉大都皮厚、粗硬,一般都煮不烂,嚼不动,口感极差,也有可能是煮的时间太长或者煮的方式不对,把肉煮得比较柴,吃起来才会比较硬,难嚼动。猪肉很难嚼很硬是怎么回事 买猪肉应该买皮薄、细白、猪皮毛孔浅小、色泽红润的,可以通过观看、触摸、闻味来...
买来
的猪肉
,吃到嘴巴里
不烂
烀是
什么原因
?
答:
如果猪肉嚼不烂,
说明你炒的时候炒老了。或者买到母猪肉了
。
猪肉
像筋一样
嚼不烂
是
什么
答:
猪肉像筋一样
嚼不烂
是
什么猪肉
像筋一样嚼不烂可能是假猪肉。猪肉像筋一样嚼不烂可能是因为
猪肉煮
老了或者是被放置的时间比较长。此外,猪肉难
嚼烂
很可能是烹饪方式或者是牙口的问题。若两者都不是,很可能买到的是假猪肉。猪肉 猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而...
为
什么煮的猪肉嚼不烂
答:
火太急的话,肉的外表就会变得很坚韧,而里面不容易烂,只有用慢火才会由里到外煮得很烂。
炖猪肉
:1、后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易
煮烂
。2、放几片干山楂可以使肉
烂的
更快。3、中途如果需要加水,一定要加热水,冷水会使肉变硬 4、小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。这时,汤面...
猪肉嚼不烂什么原因
答:
猪肉
嚼不烂
可能是因为
猪肉煮
老了或者是被放置的时间比较长,若是我们买到的是母猪肉的话,它也可能会比较难
嚼烂
。我们平时在烹饪猪肉之前,可以先用刀背对它进行拍打,再将猪肉和淀粉混合腌制,这样猪肉口感会更嫩。
猪肉嚼不烂
,是不是猪肉有问题???
答:
可能是
煮
老了,也有可能是猪肉时间放长了,或者是猪的品种问题,还有可能是母猪肉,我们国家是允许出售母
猪肉的
。最后还有可能是病猪肉,但概率挺小的。
猪肉嚼不烂
,是不是猪肉有问题???
答:
可能是
煮
老了,也有可能是猪肉时间放长了,或者是猪的品种问题,还有可能是母猪肉,我们国家是允许出售母
猪肉的
。最后还有可能是病猪肉,但概率挺小的。
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