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猪皮怎么凉拌
猪皮凉拌
做法
答:
凉拌猪皮
的做法如下:1、猪皮洗净,冷水入锅,加料酒,姜片焯至断生。2、将焯好的猪皮捞出,刮去里面多余的肥肉。3、再次放入干净的锅中,加冷水,加花椒,八角和姜片煮20—30分钟。4、将煮好的猪皮捞出,切丝。5、大葱洗净,斜切成葱丝。6、干辣椒用剪刀剪成丝,和葱丝放入大碗中。7、炒勺中加...
凉拌猪皮怎么
做好吃
答:
1、食材:
猪皮
100g,纯净水100g,泡椒50g,白醋30g,白糖10g,鸡精5g,盐5g,大蒜10g。2、猪皮切条,锅中倒水,放入猪皮,煮熟后捞出。3、将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡。4、将泡椒倒入碗中,加入大蒜、白糖、鸡精、盐。5、放入猪皮,倒入白醋和纯净水,搅拌均匀即可。
凉拌猪皮怎么
做好吃简单
答:
1、食材:
猪皮
500g、八角2个、姜2片、料酒2勺、桂皮1块、葱3根、辣椒面4g、小米椒2个、蒜4瓣、白糖2克、盐1克、胡椒粉少量、白芝麻5g、生抽15g、醋5g、食用油15g。2、将猪皮洗干净,直接放入高压锅,加入桂皮、姜片、八角、料酒、葱段,放锅里煮30分钟左右。3、做将炖好的猪皮捞出,放冷水...
肉皮凉拌怎么
做好吃
答:
5、猪皮切丝,黄瓜切丝,香菜切小段,蒜切片,一起放入容器中。
6、加入蚝油、盐、糖、辣椒油、熟芝麻,拌匀即成。
凉拌猪皮
最正宗的做法
答:
1、准备食材:
猪皮
250克,芹菜50克,葱3根,剁椒1汤匙,姜1小块,蒜2瓣,芝麻(熟)1小勺,醋20毫升,盐适量,白糖5克,花椒面1克,鸡精1克,黄豆脆1小把。2、先用刀将猪皮刮洗,夹掉残留的猪毛,放入锅中,加水淹过猪皮,煮20分钟左右,用一根筷子能轻松穿透猪皮就煮了。3、将猪好的猪皮...
凉拌猪皮
较正宗的做法
答:
1.将
猪皮
清洗干净,使用深锅加水煮沸,煮约30分钟或直到猪皮变软。2.捞出猪皮,切成长条或条状。3.将姜、葱、蒜切成末,辣椒油倒入碗中备用。4.将醋、酱油、盐、姜蒜末一起搅拌均匀。5.将煮熟的猪皮放入一个大碗中,加入少量的醋、酱油、盐和姜蒜末拌匀,腌渍约20分钟。6.将腌渍过的猪皮倒入...
香辣
凉拌猪皮
的做法
答:
1、主料:
猪皮
300g、柿子椒50g、香菜10g。2、辅料:食盐适量、醋适量、味精2g、辣椒油5ml。3、
猪肉皮
去油,切丝后进热水煮熟。4、猪皮煮熟后,过凉水清洗后,放入盆中,香菜切成小段放入盆中,加入辣椒油,盐,味精,
凉拌
酱油,醋,拌均,腌一会入味。5、辣椒洗净后切成细丝备用。6、将切好的辣椒丝...
凉拌肉皮
的做法大全家常做法
答:
做法一:1、
猪皮
若干。2、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除,刮干净。正反两面儿都要刮。3、准备一点香料煮猪皮:花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味。4、加水和香料开始煮猪皮。5、把猪皮煮到你喜欢的程度,捞出来。6、猪皮切细条,再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段...
怎么样
做
凉拌猪皮
答:
第一步:
猪皮
处理有诀窍!准备500g猪皮,提前在热锅中烫一下,烫掉猪皮上的毛发,然后再放在清水中将猪皮清洗干净。锅中加水,倒入一勺料酒,将猪皮下锅焯水,水开之后将猪皮捞出来,用刀刮掉猪皮表面多余的脂肪。将猪皮切成0.5厘米的长条,放在碗中,倒入1小勺小苏打和食盐,用手反复搓洗1分钟,...
凉拌猪皮
的做法
答:
1、首先把
猪皮
清洗干净。2、洗干净后,放到锅里焯一下水。3、接着把猪皮捞出来,切成条,如图所示。4、把切好的猪皮清洗干净。5、起锅倒水,把猪皮放进去煮45分钟。6、把蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、香菜放到小碗拌匀,做成调料汁。7、把煮好的猪皮盛出来放凉,然后倒入调料汁搅拌均匀。8...
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