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特色菜还可以换成什么说法
新余有
哪些特色菜
?
答:
特点:汤味鲜滑,鸭肉肥而不腻,酥烂香浓,让人回味无穷。历史:相传三国时期,周瑜率军驻扎柴桑,其妻小乔将白鸭配以泽兰、冬虫夏草等炖制成一道滋补菜肴,作周瑜滋补身体之用。因此,这道菜就被称为“柴桑鸭”,也就是今天的“小乔炖白鸭”。2、清炖武山鸡 又称:乌骨鸡 制法:武山鸡从背脊...
湘菜和川菜个有
什么特色
啊?
答:
湘菜最早在汉朝时就已经形成了独有的体系,最早的发源地在湖南地区,以香辣,香鲜、酸辣
为
主。菜式多用辣椒来作为提味料,做到与食材相辅相成,激发食材原本的风味。湘菜,湖南外处于长江中游,内有洞庭湖水系。所以水产品丰富,其中鱼虾是湘菜的重头戏。还有腊鱼腊肉是湖南的
特色
,最传统的做法是用锯...
孔府菜有
哪些特色菜
?
答:
由于孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来,是乾隆时代的官府菜。孔府烹任,基本上分
为
两大类。一类是宴会饮食;一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用,但烹饪是有区别的。孔府菜讲究造型完整,不伤皮折骨,在掌握火候调味、成型等方面,难度很大。孔府
特色
菜品有烤花篮桂鱼、烤鸭、...
粤菜代表菜的特点?
答:
烤乳猪是广州最著名的
特色菜
,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。[1]早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年...
聊城小吃
答:
为
编号 啤酒只有泰山 适合同学战友聚会 ★★★ 京味火锅城 老板姓梁 和今日有约歌厅是一家 就是普通火锅哦★★ 天下面王:见冠宜春路的介绍★★★ 和平路: 重点推介:惠康饭店 老板姓米
特色菜
:罗汉犊(老板自制的 幸运的话 可以吃到) 水煎包 价格较低 因为十米老板家的房子 什么费用也没有 ★★★...
谁
能
告诉我全中国各地的地方
特色
小吃(要是那个地方最特有的)帮一下啦...
答:
另一特征是面食品种极多,小麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、小米均可制成风味各异的面食,成为筵席名点。山东著名风味菜点有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。(2)川菜: 风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的
特色
。主要特点在于味型多样,变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是...
菠萝炒饭是哪个省份的
特色菜
?
答:
菠萝炒饭是哪个省份的
特色菜
?是泰国的。泰国最火的菠萝炒饭,最适合春天吃,简单又美味,比蛋炒饭强多了。菠萝炒饭在现在的日常生活也很普遍,是一种用菠萝肉和米饭等为主要材料烹调出来的一道美食。是将菠萝肉挖到,与米饭,生鸡蛋还有蔬菜等炒在一起,炒过之后再装在菠萝壳中,就可以吃了。菠萝...
因为餐厅在十月底要
更换
菜单。该做
什么
活动来吸引更多的顾客进店_百...
答:
餐厅可以做促销活动,吃,送活动大多能吸引顾客,
还可以
做些
特色菜
,点心,水果拼盘,在菜单上可以做些改变,并且也可以让顾客填一些意见
青岛有
什么
著名小吃?
答:
酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。是青岛市民钟爱的传统食品,历史上每到腊月过年,几乎家家户户“酱猪蹄”。其中以“流亭猪蹄”较
为
有名,在岛城家喻户晓。4、海鲜卤面 海鲜卤面是青岛的
特色
小吃,...
特色菜
葱烧辽参怎么做才好吃?
答:
辽参的泡发是关键步骤,需要耐心和时间,通常需要提前一天开始泡发,并不断
更换
水分,直到辽参完全泡发开,变得柔软。焯水时加入料酒和姜片可以有效去除海参的腥味。烹饪过程中要注意火候,避免辽参煮得过烂,影响口感。勾芡时要快速搅拌,防止淀粉结块。葱烧辽参的味道以鲜香为主,不宜过于咸重,以免掩盖...
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