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牛骨头熬出来的油怎么办
妈妈用
牛骨头煮的
汤,很油,
怎么办
?
答:
放冰箱冻一下,表面
的油
结了,去掉就可以了.超市现在不是还有种隔油网卖吗?你去看看啊 (沃尔玛有撇油勺卖啊,才5块一个,撇得很干净的。还有煲汤吸油的专用布卖。 )
牛骨头
汤该如何去掉厚厚的那层油啊?
答:
反复的熬煮/冷却/熬煮/冷却 每次冷却后把凝固的牛油捞出来 然后继续熬煮
反复几次你就会发现 牛骨汤的颜色已经变成奶白色了 这就是用制作饮食的人的诚意熬煮出来的美味牛骨汤呢
牛骨头的油
很难洗
怎么办
答:
可以用高温清除油脂
。除脂可采用高温水煮的方法:锅里放约5公斤清水,投入选好的牛骨,加碱0、03公斤,水要没过骨头,盖好锅盖就可以开始煮了。水烧开后再煮约半小时,会看到水的表面漂浮着一层浮油,将浮油撇去,再继续水煮,直到浮油全部撇净,就可以把骨头捞出来凉干备用。
牛骨
汤用什么能够去除
油腻
答:
1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出
;2. 再放入滚水里完全烫去血水;3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;5. 等汤熬成乳白色...
牛骨头
汤
的油
撇
出来
还有用吗?
答:
你好!牛骨头汤的油,
其实可以放到汤里
,喝的时候更有味道!撇出来的话,可以放到牛肉炖菜或是炒菜里,很有味道!祝你快乐!
牛骨头熬出来的油
有什么用处,用牛腿熬出来的汤有一层好厚的油,它有什 ...
答:
就是牛油 可以把它撇
出来
,做火锅的时候用这个油打锅底很香,重庆的火锅都是用牛油的。
牛骨头
汤油有营养吗
答:
回答:你好;所说的那层油是脂类。脂类也就是脂肪,不建议过多的食用,下面的汤含钙,有利于骨折的愈合。平时注意休息,多喝水,祝早日康复。
牛油炖汤能不能放牛油
牛骨头
上面好多牛油炖汤的时候能不能把它去掉...
答:
1、将
牛骨头
剁成3公分左右的长块,用清水将污物和血迹清洗干净后,置于清水中浸漂15—30分钟,取出沥干水份。2、将沥干的牛骨头倒入不锈钢或铝制锅内(禁用铁锅、并加水使牛骨头全部淹没在水里),放在水火中加热,并轻轻拌动几下。3、当锅内水烧开并翻腾时,水面出现的污油泡沫应捞取干净。经过10...
牛骨头熬出来的油
可以喝么
答:
原则上不要喝,都是脂肪吃多了容易高血脂高血糖脂肪肝心脑血管疾病
牛骨头
汤上面一层厚厚
的油
是脂肪还是骨髓油,
怎么
吃
答:
应该是脂肪。
怎么
说呢。。。我感觉还是撇掉比较好。现在人生活好了,身体里的脂肪都偏高,容易引发“富贵病”,饮食要注意荤素搭配,尽量的少摄入脂肪类食物。
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