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牛鞭怎么炖汤最补
牛鞭怎么炖最补
?
答:
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味
。(2)
将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时
,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡...
牛鞭
用什么东西
炖汤
好
答:
1、将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次
。2、锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖。3、鸡肉炖熟时取出,牛鞭炖至八成熟时,切成一字条,炖熟后,沥去姜,花椒,油...
牛鞭
加什么
炖汤最
好喝 牛鞭炖什么药材最佳
答:
1、如果以壮阳为目的,炖煮牛鞭,
比如可以加点鹿茸,也可以加枸杞子,加生姜、大枣
,其实这既是食物,也是药物的东西。2、
加点山药
,山药健脾益肾,也可以加点芡实,也就是鸡头米,这些都是比较入药的。3、如果是贵重的,可以加上虫草,这个比较贵了。再加上葱、姜、胡椒、大料、八角,其实都有温阳的...
牛鞭炖汤
的做法 下面就教给大家
答:
1、【用料】
牛鞭
三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。2、牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。3、把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。4、【主治】治虚劳癖瘦,胃呆食少,崩...
牛鞭
加哪些材料
炖汤最
好呢牛鞭加什么炖汤最好呢
答:
1、黄
牛鞭
200克,肥母鸡肉200克,枸杞15克,肉苁蓉50克,花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。2、牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,用冷水漂洗30分钟。3、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净,用适量酒润透,蒸2小时,取出洗净,切片。4、沙锅加水,放入牛鞭烧开,去泡沫,加入...
牛鞭
加什么
炖汤最
好 牛鞭加什么材料炖汤最好
答:
1、
牛鞭
1-2根,熟荤油75克,麻椒油25克,生抽15克,鸡精、白砂糖各5克,盐6克,米酒15克,淀粉和面粉40,麻椒、炒糖色各少量,葱段100克,大蒜瓣20克,生姜50克,老母鸡汤500克。2、先将牛鞭清洗,裁开表皮用热水烫一下,捞起来后将表皮撕下,清洗放进锅中。锅内加水2.5KG,添加葱50克、姜25...
牛宝的做法
炖汤
答:
1、
牛鞭
、牛尾开水煮出血水洗净,山药洗净去皮切段,党参、当归、枸杞、红枣洗净,姜切片 2、锅加热倒油放入一半的姜片,放牛尾在锅中小火煎一下 3、放入牛鞭一起煎 4、倒进黄酒翻炒5分钟 5、锅中加水放入剩下的生姜、党参、当归,大火烧开 6、1个半小时后,牛鞭牛尾差不多8成熟放入山药和红枣...
牛鞭怎么炖汤
答:
1.准备
牛鞭
,剪成两截,牛宝清洗干净。2.大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟。3.捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节。4.准备一个小毛夹,如图,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉。5.清理干净所有的牛鞭后,大火烧开水,放姜片,...
牛鞭炖汤
放什么材料
答:
开水提鲜烧好,这样烧出来的汤更白 8、然后盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖四十分钟,这时在放入鸡肾,盖上锅盖继续再烧十分钟就可以了,出锅前再撒上少许白胡椒粉即可食用,再放入点枸杞点缀下 9、
牛鞭
的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用 ...
牛鞭
牛蛋
怎么炖汤
?
答:
1、
牛鞭
牛蛋主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又有菜之鲜。2、“牛鞭牛蛋汤”是一道湘菜的名菜,又是一道药膳。喝牛鞭汤,具有补肾壮阳,益精填髓之功,对于男性阳痿早泄,妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。
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