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牛腿肉最简单三个步骤
怎样炖
牛腿肉
好吃?
答:
三、清炖牛肉 准备食材:
牛腿肉
、辣椒、胡椒粉芹菜、薄荷、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、花椒、鸡精。做法:牛肉洗净冷水下锅后放入姜片、料酒、花椒焯水5至10分钟,然后捞出备用。另起锅加水,放入牛肉、盐、姜、蒜、料酒大之烧开,转小火慢炖2至3小时,出锅前放入鸡精搅拌均匀,最后装盘撒上葱花、...
牛腿肉
怎么做好吃
答:
1、将牛腿肉切成薄片,用刀背轻轻拍松。2、在牛腿肉上撒上盐、黑胡椒粉
,并加入适量的料酒和姜丝腌制15分钟,增加牛肉的鲜嫩口感。3、热锅加入适量的植物油,放入姜片、大蒜和葱段炒香。将腌制好的牛腿肉放入锅中翻炒,炒至变色。4、倒入适量的生抽和酒,继续翻炒均匀。加入适量的清水,大火煮沸后...
牛腿肉
怎么做又好吃又嫩?
答:
1、准备好食材。2、牛腿肉放入清水浸泡去掉一些血水,再冷水烧开2分钟。3、捞出,热水漂净,切成方块
。4、胡萝卜与土豆去皮,洗净切滚刀块待用。5、番茄与青椒洗净,切片待用。6、锅里油热,放入牛腿肉,7、加冰糖,老抽,料酒,煸炒上色,关火。8、取砂锅,放入牛腿肉,9、放入醋,葱结,八角...
牛腿肉
怎么做好吃?
答:
1.选用牛后腿中的牛腱子肉,清洗后用温水浸泡3个小时去除血水(温水长时间浸泡更利于血水的浸出)
。2.倒掉水后在牛腱子肉上放入一点盐,洋葱、姜片,抓匀腌制15分钟。3.锅里加水,牛肉冷水下锅,放入生姜片焯一下水,捞出来沥干水分。4.锅里加入一点油,放入生姜、葱段、大蒜煸炒出香味,加入两勺黄...
牛腿肉
适合炒还是炖?
答:
做法步骤
1、我们先把牛腿肉切丝,然后倒入老抽、生抽和料酒。2、再用手抓均匀
,你可以带一次性手套,腌制20分钟,再加入玉米淀粉继续抓均匀备用。3、蒜、姜和小米辣切好备用。4、接下来再把香菜切小段儿,备用。5、中大火热锅,然后加入冷油,倒入牛肉,迅速搅拌爆炒。6、炒2分钟,炒至均匀变色即可...
健身
牛腿肉
怎么做 有什么做的
步骤
答:
1、酱牛肉,把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净。锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉。锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子
简单
戳穿为止。如果用...
小
牛腿肉
炖怎么做好吃
答:
步骤
1.准备好所用的原料。 2.将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包。
3
.把带骨肉切成块,放入水中泡至2小时,中途换水。 4.胡萝卜洗净切成滚刀块备用。 5.锅中注入水,加入带骨牛肉 大火烧开,将肉焯水后捞出沥干水分。 6.将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。 7.放入料包。 8.加入一大勺沙茶酱。
牛腿肉
适合炒还是炖?
答:
1、
牛腿肉
逆着纹路切,切成丝。 2、加入10g姜丝搞里头。 3、加入30g地瓜粉搞里头。 4、加入20g料酒搞里头。 5、抓匀腌制15分钟。 6、接下来就是准备调料,生抽、耗油、糖、辣椒酱通通搞里头。 7、香菜切末,我个人喜欢吃香菜,不喜欢吃香菜的朋友们可以跳过这个
步骤
。 8、起锅烧油,注意锅一定要很热,多倒些油...
牛后腿肉怎么做好吃
答:
步骤
:1、超市买来的去骨澳洲
牛腿肉
。2、清水浸泡一小时,中途换水两次。3、准备调料。其实炖任何
肉最
主要是葱姜蒜,盐,生抽,八角。其余可以自由发挥。怕腥的可以加糖或者料酒。不过除了清蒸清炖,其余做法都没原本的味道了。4、不用焯水不用腌制,直接全部丢进压力锅。水加到刚刚没过牛肉。牛肉...
牛腿肉
怎么做好吃
答:
主要食材:
牛腿肉
约两斤。做法
步骤
如下:1、将牛肉切成三块,洗干净。锅里放上冷水,放入切好的牛肉,水没过牛肉)。大火煮开,取出牛肉,洗净。2、锅内放入适量的清水,没过牛肉,再放入五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜片、花椒、料酒,大火煮。煮到可用筷子
简单
戳穿牛肉为止。3、煮好的...
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