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牛脊骨怎样做好吃又简单
牛脊骨怎么做好吃又简单
答:
牛脊骨怎么做好吃又简单 一、
切块冲洗去腥
首先,我们将牛脊骨切成大块,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。然后,将牛脊骨放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸,撇去浮沫,加入适量的料酒和姜片,转小火慢慢炖煮。 二、下火顿煮 接下来,我们将炖好的牛脊骨捞出,用清水冲洗干净。同时,将葱姜蒜爆香,加入适量的豆瓣酱...
有哪些
牛脊骨
的
做法
大全分享?
答:
牛脊骨也适合用来烧烤。
将牛脊骨切成适当大小的块,用盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香等调料腌制一段时间
。然后将牛脊骨放在烧烤架上,中火烤制,期间可以刷上一些腌料保持湿润,直至表面呈现出美味的焦糖色。
牛脊骨炖土豆
牛脊骨炖土豆是一道简单易做的家常菜。将牛脊骨和土豆块一起放入炖锅中,加入足够的...
牛脊椎骨怎么做好吃又简单
?
答:
方法一:萝卜炖牛脊骨
1. 把牛脊骨解冻后浸泡出血水,然后洗净。2. 放入锅中加点姜片焯水,去掉血沫。3. 将焯好的牛脊骨放入电压力锅中,加入卤水汁、料酒、八角、香叶、冰糖、葱姜和适量清水。4. 盖上盖子压30分钟。5. 压好的牛脊骨倒回锅中,加入提前切好的白萝卜块。6. 煮至萝卜软糯,加...
牛脊骨怎么做好吃
答:
1、首先先将
牛脊骨
用清水多浸泡几次,可以将其里面的血水给泡出来,吃起来味道不会腥。2、锅中倒入可以没过牛脊骨的水量,同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒(没有可以忽略),放入葱段、姜片及料酒适量。3、将上述搅拌均匀后,将浸泡好的牛脊骨一同放入锅中,盖好盖子,开启大火将其烧开后...
牛脊骨汤
的
做法
窍门
答:
1、主料
牛脊骨
2块。2、辅料 干辣椒2个, 香叶1片,盐少许,五香粉 5克。3、牛脊骨先过一下水,去掉大部分血水。并放入高压锅中。4、盐少许,五香粉少许,加入香叶和干辣椒,电高压锅骨头汤功能30分钟。5、煮好后,取出牛脊骨,再盛点汤到碗里,
美味
就做好啦。
红烧
牛脊骨怎么
炖
好吃又
有嚼劲?
答:
汆烫:将
牛脊骨
放入沸水中汆烫,去除血水和杂质,保证汤汁的清澈和口感的纯正。焯水:将汆烫过的牛脊骨捞出,用清水冲洗干净,去除多余的沫子和血沫。炒香:在锅中加入少量油,将牛脊骨放入锅中翻炒至表面微焦,
这样
可以锁住肉汁,使肉质更加鲜嫩。加调料:加入适量的生姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、...
牛脊骨怎么做好吃又简单
答:
第1步、
牛脊骨
清用水浸泡,反复投几遍水去掉血水。第2步、下入冷水锅里,加料酒,葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。第3步、捞出洗净控干。第4步、土豆和胡萝卜切滚刀块。第5步、砂锅底部垫一层葱叶。第6步、将牛脊骨摆入里面。第7步、加入适量清水,加入料酒,八角,花椒,香叶葱姜,少许白糖...
牛里脊
怎么做
才嫩滑
好吃
?
答:
做法
:1.牛里脊洗净,切成丝。白萝卜洗净,切成粗丝,用盐腌制片刻,济水。肉丝用盐、老抽、生抽、白糖、黄酒、胡椒粉、茶油腌制20分钟。2.将姜末、蒜末和腌好的肉丝、白萝卜丝拌在一起,倒入米粉、辣椒粉拌匀。3.蒸锅烧开铺上屉布,把肉丝、胡萝卜丝顺蒸锅内壁围一圈,盖上屉布,,旺火蒸30分钟...
牛肉条脊适合
怎么做
答:
牛肉条
脊
可分为外脊和里脊,分别适合做不同菜。外脊:位于
牛
的背部,因运动量较少,肉质较嫩。适宜煎制、涮制,是制作牛排和涮火锅的上等原料。里脊:位于腔体内,是肉质最细嫩的部位,纤维走向一致。适合煎制、是制作牛排的上等原料。
家常炖
牛脊骨
的
做法
答:
主要材料:
牛脊骨
500克,白萝卜1根,料酒少许,姜片3片,八角1个,盐半勺。1、大火煮开水,加入料酒,把牛脊骨焯五分钟。2、牛脊骨捞出冲走浮沫。3、把白萝卜削皮。4、白萝卜切小块放入高压锅。5、再放入牛脊骨。6、放入姜片,八角。7、加入盐。8、高压锅大火烧开后转小火30分钟。汤好后加入...
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