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牛肉胡辣汤的做法和配料
牛肉胡辣汤的做法和配料
牛肉胡辣汤怎么做
答:
1、主料:牛肉200克。2、辅料
:西葫芦80克、土豆60克、水发木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、盐5克、葱姜水30克、胡椒粉3克、玉米淀粉150克。3、牛肉200克切丁剁成泥状后,加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲,再加入淀粉15克拌匀。4、搓成小丸子...
牛肉胡辣汤做法牛肉胡辣汤
怎样做
答:
1、用料:熟牛肉250克,面筋100克,粉条适量,黄花菜适量,木耳适量,葱、姜适量,全味粉(某包有卖、白色包装的
)1小包。2、锅中加油烧热,加入葱花。3、一定多切一点,一根大葱的量,小火炸制金黄。4、盛出备用。锅中留底油。5、加入适量葱花、姜末爆香,加入面筋,熟牛肉略炒。加入牛肉汤或清...
家常
牛肉胡辣汤的做法
答:
1. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟
。2. 胡萝卜切成丝,大葱切成葱花,姜切成丝,青椒切成丝备用。3. 锅中加入适量香油,放入葱姜炒香。4. 加入牛肉煸炒至变色。5. 加入料酒炒匀,倒入适量水煮开。6. 将胡萝卜丝、干辣椒加入锅中,煮至胡萝卜变软。7. 加入盐和鸡精调味,煮开。
河南
胡辣汤的做法和配料
答:
1. 将牛肉切成小块,用适量的盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角和姜片腌制一小时
。同时,将木耳、金针菜和红薯粉条放入清水中泡发,豆腐皮切丝,面筋切丁。将花生放入冷水中,加入适量盐、两颗八角和几粒花椒,煮开后浸泡。2. 腌好的牛肉放入锅中,开火翻炒几分钟,然后离火。3. 准备一大锅...
牛肉胡辣汤的做法
最正宗的做法
答:
牛肉胡辣汤最正宗的做法
一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材,辅以香料如八角、桂皮、花椒等
。当然还需要常见的调味品,如酱油、食盐、料酒等。另外还需葱和香菜增香。淀粉和水用于调节汤汁浓度。最后配上适量辣椒粉增添辣味。二、做法步骤 1. 准备食材: 将牛肉切成小丁,...
河南
胡辣汤的做法和配料
答:
1、河南
胡辣汤的做法和配料
(1)配料:
牛肉
500克、豆腐皮1张、金针菜(干)30克、木耳(干)20克、花生100克、面筋80克、红薯粉条80克、面粉80克、盐30克、鸡精20克、生抽20克、老抽50克、白胡椒粉15克、姜4片、八角5颗、花椒20克、桂皮一小块、香叶3片、丁香3粒、(2)做法:将牛肉切小...
胡辣汤的做法
答:
胡辣汤的做法
一、所需材料 1. 主料:
牛肉
丁、羊肉丁、豆腐皮、木耳、香菇等。2. 调料:花椒、胡椒、辣椒、姜、葱、盐、生抽等。二、做法步骤 1. 准备食材:将所需材料洗净,切好备用。牛肉丁和羊肉丁可提前腌制入味。2. 煮制肉汤:先将肉丁加入清水中煮沸,撇去浮沫,转小火炖煮1小时,熬出...
胡辣汤的
家常
做法
答:
胡辣汤的
家常
做法
如下:食材:
牛肉
、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。调料:盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。1、牛肉4两左右,片切厚点,放入盆中。豆腐皮1张,切成4小张,再叠起来切细丝儿,放入盆中。一小把泡发的木耳,大的切小片,放入盆中。粉条一小束,...
如何制作
牛肉胡辣汤
?
答:
原料
胡辣汤
料、牛肉(以八角、花椒和姜等入锅炖煮,不停撇去浮沫至汤清澈,通常需要4-6小时,取清汤备用,煮熟的牛肉取一块切粒)、花生(提前一晚浸泡,
与牛肉
同煮取出)、海带、豆皮、木耳、红薯粉丝 \x0d\x0a
做法
: \x0d\x0a1:锅内注牛肉清汤煮沸; \x0d\x0a2:准备胡辣汤料; \...
如何制做
牛肉胡辣汤
答:
1.
牛肉胡辣汤
配方:打面筋。把面粉加少许水,打面筋,要做到面不粘盆,才算面筋打好。然后用水泡一宿,第二天泡面筋的汤加水煮花生,泡过的面团已经变得稀溜溜的了,上笼蒸熟就成了我们常用的面筋了,这些面筋要切条,等会儿备用。2.牛肉胡辣汤配方:这时面汤煮的花生基本已经使蒸锅汤变红了,放入...
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