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牛肉清蒸怎么蒸才嫩
蒸牛肉
要蒸多少分钟
答:
1、蒸牛肉大概要蒸30分钟左右。2、
清蒸牛肉
的做法,步骤如下:牛肉洗净。放碗备用。3、放酱油。放老酒。放盐。放姜。放电饭锅。4、蒸半小时即可。5、出锅,加葱,上桌啦。6、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在...
蒸牛肉
要多长时间才好吃 2小时入味,8分钟出锅,口感爽滑嫩脆
答:
1、准备
牛肉
500g;2、洗净,逆切成薄片;3、准备20ml的味极鲜、20ml食用油,以及用80g地瓜粉和80ml的清水搅成的勾芡水;4、味极鲜和勾芡水倒入牛肉片中,轻轻抓匀,手法一定要轻,不然牛肉片容易碎;5、牛肉片入味后,倒入食用油,将水分锁住,盖上保鲜膜,静置2小时;6、2小时后,牛肉里再倒入20ml的...
清蒸牛肉
加什么好吃又简单
答:
1. 将
牛肉
切成薄片,并将这些片放在碟子上。2. 在牛肉上撒上适量盐,使其腌制片刻。3. 生姜和蒜瓣切成细丝。4. 在蒸锅中加入足够的清汤或清水,并将其烧开。5. 将切好的姜丝和蒜丝均匀地铺在牛肉上。6. 撒上少许料酒增添风味。7. 将碟子放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火
蒸
约10-15分钟。(蒸...
清蒸牛肉怎么
做好吃不腻?
答:
选材:选择新鲜的牛肉,最好是牛里脊或者牛腱子肉,这些部位的肉质较为嫩滑,适合清蒸
。肉质要求新鲜,颜色鲜红,有光泽,无异味。处理:将牛肉清洗干净,去除多余的筋膜和脂肪。然后将牛肉切成薄片或条状,厚度不宜过厚,以便于蒸制时能够快速熟透。腌制:将切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、...
如何
自制好吃的
清蒸牛肉
?
答:
清蒸牛肉:
将腌制好的牛肉平铺在蒸盘上,尽量摆放整齐,不要重叠。然后将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸制
。蒸的时间根据牛肉的厚度而定,一般10-15分钟左右,牛肉就可以熟透。出锅装盘:用筷子轻轻扎一下牛肉,如果能轻松扎透,说明牛肉已经蒸熟。关火,打开锅盖,小心取出蒸盘,将牛肉装盘。做...
牛肉怎么蒸
好吃
答:
牛肉清蒸
好吃。清
蒸牛肉
原料:牛肉、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油、葱花。步骤如下:1、牛肉半厘米左右的厚片,用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀,腌制20分钟左右;2、土豆切厚片,撒少许盐抹匀;3、腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉,一片牛肉间隔一片土豆的...
盐
牛肉蒸
多长时间最好吃
清蒸牛肉
一般蒸几分钟
答:
1、盐
蒸牛肉
不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可。2、蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间。
清蒸牛肉
的做法
答:
清蒸牛肉
的家常做法:1:把肉切片,不要太薄。2:腌制十分钟,加入姜末,倒入淀粉,、料酒(适量)、老抽(适量)、盐(少许),浇上一些花生油,用筷子搅拌均匀(可以戴上塑料手套用手揉),更好入味;3:腌制好了,换到一个浅口稍有肚的盘子里,。切一点蒜瓣塞在肉底下,放两三个干红辣椒,锅里...
牛肉清蒸怎么蒸才嫩
答:
清蒸
的话,首先要把
牛肉
剁碎或者切小块儿,蒸的时候才受热均匀容易熟透;然后加入生粉和自己爱吃的调味酱搅拌均匀,生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一,所以是必不可少的,蒸出来的肉质会
鲜嫩
可口。
清蒸牛肉怎么
做
答:
1、把
牛肉
切好,大概0.8cm厚,不用太薄;2、放在口稍深的碗里,倒入淀粉,、料酒适量、老抽适量、盐少许,香油少许,用筷子搅拌均匀,腌10-15分钟,换到一个浅口稍有肚的盘子里,;3、切一点蒜瓣塞在肉底下,放两三个干红辣椒,有姜片的话也可以放一片在肉上。锅里煮水煮开,就放个小碗在底下...
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