77问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉丸子放什么调料
做
牛肉丸子
用
什么调料
答:
做牛肉丸子用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末等调料
。牛肉丸子的制作方法:1、牛肉剁成细泥,用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅拌均匀,挤成栗子大小的丸子;2、炒锅加油,烧热后,将丸子下入,炸至半熟捞出;3、待油温九成热时,再将丸子下锅炸一下,捞出沥油...
牛肉丸要
怎么做,然后求配方
答:
牛肉丸的
制作方法:用料 牛肉 1000g 五香粉 适量 盐 适量 白胡椒 适量 淀粉 适量 姜汁 适量 生抽 适量 麻油 适量 香菜 适量 紫菜 适量 做法:1、牛肉剁细,边剁边剔去白色的筋膜,程度以能达到肉泥的状态为好 2、老姜一小块捣碎,加水挤出姜汁备用。肉糜盛入碗里...
怎么做
牛肉丸
才能又滑又嫩有弹性?
答:
原料:牛肉、干淀粉、鸡蛋清、葱、姜、胡椒粉、酱油、盐、味精
。1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,放入干淀粉和蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟;2、将腌制后的肉末再放入盐,味精和酱油调味;3、然后再准备一些配菜,配菜准备好后,就根据自己做丸子的...
正宗
牛肉丸
做法和配方是
什么
?
答:
主料:牛瘦肉500g、猪肉100g、姜20g、葱30g、鸡蛋1个 辅料:
、油15~20g、盐7g、糖5g、生抽40g、料酒10g、现磨黑胡椒适量、生粉40~50g、清水80~90g
。自制手打牛肉丸的做法 1、准备好牛肉,猪肉,葱姜;2、牛肉和猪肉洗净,提前浸泡2~3小时,去除一部分血水后,切成小肉丁;3、放入大的容器中,...
牛肉丸子
需要
放什么调料
答:
1、炸牛肉丸子都放的调料有:辣酱油5克、花生油50克、白砂糖5克、盐3克、胡椒粉2克、番茄酱15克等调料
。同时牛肉丸子具有很好促进消化,提升食欲的作用。2、丸子是一种油炸/水煮食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉),然后将油烧开,将包好的丸子...
正宗
牛肉丸的
配方与做法
答:
1:洋葱切丁,将
牛肉丸
材料全部混合后放入碗中,揉至有黏性,再搓成
肉丸
状。2:不加油热锅,以中小火下锅干煎肉丸,两面各煎约2分钟至七分熟,捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂。将锅中多余油脂倒掉,再用厨房纸巾稍微擦拭锅面。3:将所有酱汁材料混匀,调出自己喜欢的口味。将牛肉丸放入锅中,加入...
牛肉丸
配
什么
酱比较好吃?
答:
潮汕(潮州)
牛肉丸
食材:牛肉(牛腿包肉)、雪粉、精盐、味精、鱼露、白糖、胡椒粉、芝麻油、番茄酱/沙茶酱/辣椒酱。撒尿牛肉丸食材:牛肉(瘦肉)、濑尿虾(虾姑)、糖、盐、味精、胡椒、高汤、老酒。玉林牛肉丸食材:黄牛后腿嫩肉、生粉、盐、油、水、胡椒、少许生抽、芜荽、豉油膏。牛肉丸食材:...
牛肉丸子放什么佐料
答:
1、牛肉丸子需要放的调料有:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、
酱油
4茶匙、香油1小勺、盐、鸡蛋1个。2、牛肉丸子中的蛋白质和氨基酸要比猪肉更加丰富和健康,也更加接近人体的营养配比。所以常吃牛肉可以有助于身体提高抵抗力,改善人体的血液缓解。牛肉可以...
炸
牛肉丸子
需要
放哪些调料
答:
炸牛肉丸子最常放的调料就是五香粉、
酱油
、盐、白糖、胡椒粉,葱和姜。炸的时候待油烧至5到6成热时,将丸子逐一挤入锅中,将它炸至金黄酥脆定型后捞出即可。用此方法炸出来的丸子,口感特别酥脆,而且还能增长保存时间,放凉后再吃也不会感觉到硬。
炸
牛肉丸的
制作方法窍门
答:
一、干炸牛肉丸的制作材料:主料:牛肉(瘦)500克 辅料:淀粉(豌豆)50克 调料:花生油50克,大葱5克,姜4克,
酱油
4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克 干炸牛肉丸的特色:1.将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜(切末)末和湿淀粉搅拌上劲,再放少许清水不停地向一...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭牛肉丸的制作方法
正宗牛肉丸配料表
怎么做牛肉丸好吃又嫩
新鲜牛肉丸子的家常做法
牛肉丸子的家常做法
牛肉丸最简单三个配方
做牛肉丸的正确配方
怎样做牛肉丸子最嫩
牛肉丸子小白菜汤的家常做法