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牛排是哪里的菜
牛排
来自哪个国家
答:
美国
。牛排 西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。在西餐厅吃饭,饭菜有很多讲究。通常点牛排,或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡,服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种:全熟是 well done,七分熟是medium well,五分熟是me...
英国有哪些有名的食物?
答:
1、烤牛排
这是英国菜中的代表作
,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。2、炸鱼及炸马铃薯条 这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多...
牛排的
发源地是那里?吃牛排有啥讲究?
答:
最讲究就是牛排烹制的生熟程度,一般来讲,中国人喜欢吃熟点,西人喜欢吃生点,但生点应该更能体验
牛排的
美味。另外就是配汁,一般有名牌产品的配汁,也有餐厅特制的配汁。这两样应是最讲究的。更多的下面还有一些资料:一. 分类 英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种:1. ...
惠灵顿
牛排是哪
国菜?
答:
法国
。惠灵顿牛排名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。而关于惠灵顿牛排做法的由来,其实早在1450年,法国人就发明了“肉派”这种东西,其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制,这便是“惠灵顿牛排”最早的做法。随着时间的推移,...
牛排是
哪个国家
的菜
答:
今天,
美国
是消费牛肉的最大国家,牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲,人们对牛肉有着两级化的反应,比如日本,可说是将牛肉发挥到了极致,各国对牛肉的态度、习惯不同,所以牛肉的食用方法也不同: 美国食用牛排的方式粗犷且豪迈http://www.31jm.com ...
牛排
属于美餐还是法餐
答:
属于呀。牛排本就是一种西餐常见的菜,豪客来的做法虽然没有做到百分百接近西餐,但也已经做的很精致了,属于西餐是一定的。西餐与中餐一样,有着很多的不同的风格与流派。中餐有八大菜系,西餐有
法国
菜、意餐、
英国
菜、
美国
菜、俄国菜、德国菜、以及地中海风味等诸多的菜品。从西餐的历史来说,意大利...
牛排是哪里的
最出名?
答:
美国
的牛排是最有名的,美国人特别的喜欢吃牛肉,最喜欢的就是吃牛排了,他们把牛身上的肉都给细细分开,每一部分都是不同的味道,中国虽然也有牛排,但也只是学习了牛排的半吊子技术,最多就是被称作牛扒,和真正的牛排还是有着不少的差距。
牛排的
发源地是那里?吃牛排有啥讲究?
答:
…吃
牛排的
礼仪 刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。餐匙:个头较大的叫餐匙,通常放在用餐者右册最外端。另一个较小的餐匙叫甜品匙,一般情况下,应横向摆放在甜品刀叉正上方。餐巾:餐巾可以用来擦拭口部、...
什么叫
牛排
答:
1. TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊)又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。2. RIB-EYE(肉眼
牛排
)是牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之。3. SIRLOIN(西冷牛排,沙朗牛排,牛外脊) 是牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头。4...
牛排
用牛
什么地方的
肉做
答:
菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……这些西餐厅菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位,
牛排的
分类,也是基于牛排肉取材的部位。以下是对几种较为常见的牛排品种的详细说明:1、腓力牛排 取材部分:腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质最嫩,并且油花较少...
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