为什么牛尾巴比牛肉贵?答:百度上面说是牛的嘴巴,尾巴和牛鞭熬成的汤,我们家传统是牦牛的肋巴,尾巴和牛鞭(自行脑补名称,嘻嘻)加九寨党参和本地新鲜当归熬,汤色雪白,可谓大补。所以,牛尾价格贵,与其民间传说的壮阳补肾,强身健体之功效难分。其次,以前我们这里牦牛尾不贵。我卖过好长时间的干牦牛尾(现在没有卖了,不广告,因为不好买了),...
牛尾是什么意思答:1. 牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,低脂肪高蛋白,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足, 能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜, 是富含多种营养物质的健康营养食品。2. 调料包可以根据自家存货进行调整,但不建议省略干山楂片,因为这是肉烂还省时的关键.3. 西红柿,最好...