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牛奶出现豆腐渣状能喝吗
牛奶
煮完为什么成豆腐渣了 牛奶一煮变
豆腐渣还能喝吗
答:
2 牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗
不能喝
。牛奶中的蛋白质在煮沸后会变性,它的天然三维结构被破坏,导致蛋白石的生物活性丧失,形成絮状物质,看起来像豆腐渣。这些豆腐渣实际上是蛋白质沉积物,一般在牛奶中混入不明细菌导致牛奶变质时,煮沸后蛋白质会发生变性,水和牛奶就会分离,而且此时牛奶也会失...
牛奶
加热后变成了豆腐渣 牛奶加热后
出现
了
豆腐渣状还能
吃吗_百度...
答:
1、不建议再吃
。2、正常的牛奶加热之后质地仍然是呈液态装的,一旦牛奶出现了豆腐渣的情况的话是不建议再继续食用的,因为牛奶质地发生了改变可能是因为牛奶已经出现了变质的情况,里面已经有细菌滋生了,像这种牛奶再继续食用就会对健康造成不好的影响。3、另外高温环境下牛奶中的蛋白质可能会出现变性的情...
牛奶
放冰箱变成
豆腐渣
答:
牛奶放冰箱变成豆腐渣有两种情况,一种是冷冻后牛奶中的蛋白因变性而丧失溶解性,因而发生凝聚,成豆腐渣状,此种情况牛奶并没有变质,
是可以食用的
。如果闻到有酸味或者臭味那就是变质导致的,就不能再喝了。牛奶放冰箱变成豆腐渣 如果鲜牛奶结块了,可以通过加热的方式使牛奶块融化,一定不要空腹喝牛奶...
牛奶
煮沸后像
豆腐渣还能
吃吗 关于牛奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗
答:
1、牛奶煮沸后像豆腐渣,
不可以喝
。2、如果牛奶煮开加热后出现凝乳样或豆腐渣样物质,虽然没有异味儿,但仍说明牛奶已经变质,不能再饮用,建议扔掉。服用变质的牛奶容易造成腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。3牛奶煮沸后像豆腐渣是由于牛奶中的蛋白质变性导致的,蛋白质经过煮沸后变性,其分子肽链虽然不会...
牛奶
加热后成
豆腐
脑
状还能喝吗
答:
牛奶加热后成豆腐脑状是否
能喝
,要看
牛奶有
没有变质。如果牛奶是放入冰箱中冷藏,由于冷藏层的温度比较低,很可能会在储存的过程中造成牛奶结成块,类似于
豆腐渣状
。这种情况是牛奶中的油脂分离引起的,并不会影响到牛奶中的营养成分,也不会产生有毒物质,在加热之后可以化开,因此是
可以喝
的。纯牛奶...
鲜
牛奶
成
豆腐
块似的是不是坏了
答:
鲜
牛奶
成
豆腐
块是坏了,不建议食用。正常情况下牛奶变得像豆腐脑一样,应该是该牛奶形态的异样系油脂分离所致。因为“鲜奶是由蛋白质、水、奶油等组成,受热之后就会结块,然后奶油会上浮,导致这样的情况。这样的牛奶的营养价值大打折扣,但只要没有异味,对人体就没有损害。”当然坏了也不是没有可能...
牛奶
炖久了变
豆腐渣还能
吃吗
答:
不能食用了。因为奶里面主要含的是蛋白质,放置时间长了蛋白质就产生了酸败,而酸能使蛋白质在高温下凝固,所以奶加热产生了豆花,说明奶变质了,就不能食用了。
牛奶
加热会变成豆腐渣样原因:牛奶加热后成“豆腐渣”的原因有多种。牛奶加热会变成
豆腐渣样可能
与温度、运输过程或存放牛奶的环境发生变化等...
冻奶解冻后像
豆腐渣
似的还
可不可以
用
答:
冻奶解冻再加热,
出现豆腐渣
状物,属于蛋白质凝固变性,就像鸡蛋加热后蛋白质凝固变性的道理是一样的。其中的营养物质比如蛋白质和钙质保持不变,但是维生素会大打折扣。因此这样的
牛奶
因为没有变质,是可以食用的。
...开盖不到一天变成了
豆腐
脑状是怎么回事?
还能喝吗
?坐的空调车,之前买...
答:
纯牛奶
开盖不到一天变成了
豆腐
脑状,这肯定是不
能喝
的,一般的纯牛奶不会变成这样的,可能是被微生物侵入了产生了变质,虽然说做的是空调吃,但是空调车里面的温度达不到它所要求的储存温度,因为鲜奶的储存温度需要的是2°到4°,空调车里面的温度远远超过了这个,所以这个鲜牛奶很容易被微生物侵入,...
牛奶
煮沸后像
豆腐渣还能
吃吗 牛奶变质是什么样子
答:
牛奶煮沸后的这些
豆腐渣
沉淀其实就是蛋白质沉淀,一般牛奶中混入不明细菌导致牛奶变质后,煮沸会后就会蛋白质变性,
出现
水乳分离的情况,为了健康着想最好不要喝了。但是也有种特殊情况,就是往牛奶中加入了酸浆,牛奶也会出现沉淀的情况,这是制作奶酪的过程。2
牛奶能
煮沸了
喝吗
能。一般购买的...
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