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燕菜粉与果冻粉的区别
燕菜粉与果冻粉的区别
答:
二者在用途、成分、口感上有所区别
。1、
用途不同
:燕菜粉主要用于制作凉菜和甜点,而果冻粉主要用于制作甜点。2、成分不同:燕菜粉主要含有琼脂粉,而果冻粉主要含有魔芋粉、卡拉胶等成分。3、口感不同:燕菜粉制作的食品口感为爽滑,而果冻粉制作的食品口感为Q弹。
香兰叶怎么做
果冻
7个步骤做香兰叶果冻
答:
1、原料:水1350ml、白糖180g、
燕菜粉
15g、
果冻粉
3g、水850ml、椰浆500ml白糖180g、燕菜粉15g、果冻粉3g、香兰叶3扎。2、需要一些硅胶摸具 (大小型同等数量),所有摸具及工具都必须先清洗干净 晾干待用。3、材料A是透明层用,材料B是椰浆层用。4、首先要制作材料B,水直接倒入锅内、椰浆、白糖、...
香兰叶怎么做
果冻
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1、原料:水1350ml、白糖180g、
燕菜粉
15g、
果冻粉
3g、水850ml、椰浆500ml白糖180g、燕菜粉15g、果冻粉3g、香兰叶3扎。2、需要一些硅胶摸具 (大小型同等数量),所有摸具及工具都必须先清洗干净 晾干待用。3、材料A是透明层用,材料B是椰浆层用。4、首先要制作材料B,水直接倒入锅内、椰浆、白糖、...
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1、原料:水1350ml、白糖180g、
燕菜粉
15g、
果冻粉
3g、水850ml、椰浆500ml白糖180g、燕菜粉15g、果冻粉3g、香兰叶3扎。2、需要一些硅胶摸具 (大小型同等数量),所有摸具及工具都必须先清洗干净 晾干待用。3、材料A是透明层用,材料B是椰浆层用。4、首先要制作材料B,水直接倒入锅内、椰浆、白糖、...
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果冻粉
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