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熏好的鸭子如何做菜
熏好的鸭子如何做菜
答:
将芹菜,青蒜,干辣椒清洗干净切段备用。烟熏腊鸭用温水洗干净,剁大小适中的块备用。锅里放适量油,倒入腊鸭过油。锅里留底油放入干辣椒和蒜爆香后,倒入腊鸭和香芹翻炒。最后放入青蒜叶子,加少许酱油,蚝油,白糖翻炒均匀即可。
熏好的鸭子
可以直接炒着吃。1、将芹菜,青蒜,干辣椒清洗干净切段备用。...
烟熏过
的鸭怎么
做好吃
答:
1.选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水份,置熏沪中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘即成。 2.制作烟
熏鸭
,卤水的调制极为重要,卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将...
熏鸭
腿
怎么
烧好吃
答:
1鸭肉洗净,剁成块;青瓜去头尾,切成条;青椒切成滚刀块,姜切片,蒜剥去衣。2烧开半锅水,加入1汤匙料酒,鸭肉放入沸水中烫1分钟,捞起沥干水。3烧热锅内 1汤匙油,以小火爆香1汤匙花椒,倒入
鸭
块大火不断翻炒,至鸭肉煸出油,然后将鸭肉盛入砂锅内。4注入1瓶啤酒和2碗清水,倒入八角、桂皮、...
烟熏
鸭怎么
炖好吃
答:
熏鸭的
做法 将麻鸭去除内脏洗净并浸泡半小时 请点击输入图片描述 控干水份,将鸭内外抹盐,并淋入高度白酒 请点击输入图片描述 用盐反复揉搓 请点击输入图片描述 封上保鲜膜,放入冰箱腌制二十四小时 请点击输入图片描述 将腌制
好的鸭
放入砂锅加清水没过鸭身,放入姜片,和葱结,煮开后转小火炖煮至用...
买来的
熏鸭怎么
做好吃
答:
熏鸭烧竹笋的做法:1. 熏鸭一只,熏过之后只能快速冲洗,宰成小块备用
。2. 姜切片,蒜切片,干辣椒切段,小青椒切段备用,干笋发泡后切片焯水,控水备用 3. 油刚热下切好的调料以及花椒、八角炒出味,不要糊了,下鸭肉炒,加适量盐,生抽,老抽,料酒继续炒,水分炒出,锅中间空出一点地方,加...
熏鸭怎么
吃
答:
最后,准备一口深锅,锅底放一把大米,10片香叶。放进一个架子,把鸭子放在架子上。盖上盖子,大火烧开,烧开出烟后保持密封中小火烟熏25-30分钟即可。
熏好的鸭子
不要马上吃,放置30分钟。因为刚熏好的鸭子烟熏味较刺激。晾一会儿后,味道刚好表皮也更紧实。这样作出来的
熏鸭
,肉味浓郁,芳香惹味,...
买回来的干
熏鸭怎么
吃
答:
1、买回来的干
熏鸭
,可以简单的进行处理之后放入蒸箱里面进行蒸着吃。另外
鸭子
也有很高的营养价值能够给人体补充一定的微量元素,从而提高人体的脂肪含量。2、鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称,或称真鸭。
鸭的
体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。腿位于身体后方(如同天鹅...
熏
干
鸭怎么
做好吃+家常做法?
答:
2、烹饪步骤:1、风干
鸭
用热水清洗后剁成小块,放入温水中,加一勺料酒,浸泡一小时,捞出沥干水。2、热锅加1汤匙植物油,下入姜片、蒜粒爆香,接着加入风干鸭块大火爆炒,炒干水并煸出鸭肉里的肥油,盛出。3、沿锅边烹入小半碗料酒,加入1汤匙生抽,1小勺白糖,不停地翻炒,直到风干鸭块...
熏鸭
做法是什么
答:
1、将花椒用擀面杖碾碎,与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄。2、将
鸭子
处理好并且洗净擦干,用炒好的椒盐均匀地抹擦上,将抹
好的鸭
腿放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与切断的葱,倒入梅酒没过鸭子,盖上盖,放入冰箱,腌8小时以上。3、取炖锅,将鸭子与腌料全部倒入,加适量冷水(冷水下锅,有利于去逼出...
买回来的散装三明
熏鸭怎么
吃
答:
蒸着吃,
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