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煮驴肉怎么煮最香
煮驴肉怎么煮最香
煮驴肉如何煮最香
答:
4、使用大火加入
驴肉
,调至慢火
煮
40分钟左右,熄火焖锅约10分钟,后便可开锅趁热带汤享用味道鲜美的五香驴肉。
驴肉怎么
炖
煮
才能让肉更香嫩?
答:
准备:将驴肉清洗干净后,切成适口的块状。
如果是较硬的部位,可以先用刀背轻轻拍打,帮助肉质松弛,更易入味
。水煮去腥:将切好的驴肉放入冷水中,加入一些姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,煮约5-10分钟,去除血水和腥味。调味料准备:准备好八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒等香料,以及葱、...
五香
驴肉怎么煮
答:
1、将
驴肉
用清水清洗干净,再浸泡5 小时;2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;4、再加入用红曲米
煮
红的水及山楂片;5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内...
怎么煮驴肉
又嫩又好吃 ?直接下锅煮就错了!这样做不柴不散更入味_百度知...
答:
。切好的
驴肉
冷水放入锅中,加入姜片、葱段和料酒焯水,水开后打去表面的浮沫,待驴肉中的血水完全去除干净后,我们捞出驴肉备用,不需要过凉水。3.另起锅加油,油温5成热时放入葱段和姜片,爆香后加入50克黄豆酱和100克的甜面酱,炒出酱香味后再加入适量的清水、500毫升生抽、老抽少许提色、花椒、...
驴肉
如何
煮
才好吃
答:
烹饪方法:壹 首先将新鲜驴肉放入清水中浸泡5个小时左右,中间可换一次水,可去除草腥味
,当然也有大厨告诉我驴肉是不用泡的,驴肉香就香到血水里了。贰 然后将锅里水烧开,将驴肉放入汆水大概5分钟,撇去浮沫捞出 叁 将葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、甘草、丁香、桂皮、草果、小茴香用香料...
煮驴肉
的最佳方法
答:
煮驴肉
的最佳方法是先用大火煮沸,然后转小火慢炖。在烹饪驴肉时,首先需要将驴肉清洗干净,切成适当大小的块状。接着,将驴肉放入大锅中,加入足够的水,以覆盖肉块。然后,用大火将水煮沸,煮沸后继续煮5分钟左右,以去除血水和杂质。接下来,将火调小至慢炖状态,并加入各种香料和调味料,如生姜、...
怎样
煮驴肉
即嫩又好吃?
答:
煮驴肉
又嫩又香的做法:1、先将新鲜的驴肉侵泡十分钟,再反复清洗干净,切成块状备用。2、锅中加水,把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。3、使用大火加入驴肉,调至慢火煮40分钟左右(具体时间参照驴肉的大小来调节),熄火焖锅约10...
煮驴肉
秘方
答:
1、
驴肉
洗净切块,放入冷水里烧开,如下图所示。2、然后
煮
2分钟捞出,如下图所示。3、用热水清洗干净杂质,放一旁备用。4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。5、取砂锅加适量清水。6、将调料都放进去烧开。7、加入料酒、生抽、老抽、白糖。8、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟...
驴肉怎么
炖才好吃
答:
驴肉
切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火 请点击输入图片描述 过水的驴肉用清水清洗干净,备用 请点击输入图片描述 起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调味品炒香后把驴肉放在锅中,放入盐,倒入少许老抽上色 请点击输入图片描述 加清水抹过驴肉,水开后倒入电饭煲中,电饭煲调饭
煮
肉键,焖煮...
煮驴肉
秘方
驴肉怎么
做好吃
答:
1、第一步把
驴肉
切好,放一旁备用。2、然后放锅中焯水,焯水后捞出。3、接着把驴肉冲洗干净。4、然后把栗子、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮备好,放一旁备用。5、锅中加水。6、放入调料,大火
煮
开。7、然后放入备好的料酒、生抽、老抽、白糖。8、接着放入驴肉,大火煮开后缓冲小火煮90分钟。9、...
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