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煮熟的红薯中间黑的能吃吗
红薯煮熟
有黑点
能吃吗
答:
红薯煮熟后有黑点没关系,把黑点拨去就可以食用了
,只要没有变质的味道就可以了
蒸熟
的红薯中间
发黑是怎么回事
答:
1、蒸熟
的红薯中间
发黑是发霉了。2、天气热加上环境的温度和湿度,红薯很容易发霉腐烂变质,通常变质的要切开才会知道好坏,腐烂和发霉是看得到的,但放的时间久了,红薯会变干,里面的肉就变色了,这种是不
能吃
的。3、还有人说,这是淀粉的褐变,氧化反应,这种变色不影响食用。4、红薯在中国北方是...
红薯
切开蒸熟变黑是什么原因?
答:
蒸熟
的红薯中间
发黑是发霉,而且可能是因为天气热加上环境的温度和湿度,红薯很容易发霉腐烂变质,通常变质的要切开才会知道好坏,腐烂和发霉是看得到的,但放的时间久了,红薯会变干,里面的肉就变色了,这种是不
能吃
的。红薯切开之后发黑是由于氧化反应。生红薯刮皮或切开以后,植物细胞中的酚类物质便在...
红薯
烤
黑的
地方吃了会变癌吗大医生
答:
你好,
红薯变黑以后不建议食用
,有增加患癌的风险。对肠胃消化也不是很好。
煮熟红薯
变
黑还能吃吗
答:
能吃
。红薯在
煮熟
后变黑,是由于氧化褐变和受到冷害、微生物侵染等原因。对于氧化褐变
的红薯
,颜色有所变化,实际上并无损失,只是看起来不太好看,可以继续食用。红薯变黑是由于受到冷害和微生物侵染,那就不食用了,这些情况下的红薯已经变质,含有细菌毒素,口感变差,影响食欲,吃了后会对身体健康造成...
红薯
生切开无任何问题,蒸熟后黑心了还能不
能食用
呢?
答:
对于这种毒素无论用蒸,煮,烤,炸等烹饪方式均不能将其生物活性破坏。
食用
了这样
的红薯
,很容易导致人体出现中毒现象。另外表皮有发霉和霉变现象的红薯也不建议食用。但并不是出现在红薯表面的黑斑都是病害导致,除了软腐病和黑斑病会造成红薯表皮出现
黑色
斑点外,另外红薯在采收的时候,很有可能互相碰撞...
红薯
生切开无任何问题,蒸熟后黑心了还能不
能吃
?
答:
开始长芽,红薯内部会出现空心现象,里面
的红薯
会成须状,没有了营养,一般情况下秋冬季的红薯不会出现发芽现象,本身家里吃不会一次买很多,土豆发芽后含有大量的有毒物质——龙葵素,所以不
能吃
,但是,红薯发芽后,并不会产生什么有毒的物质,理论上是
可以吃
的,但是一般不推荐吃。
红薯
煮了发黑
能吃吗
答:
地瓜煮熟
后,如果长期在空气中放置与氧接触,有时候是会变
黑的
,这种情况
能吃
。但如果黑的地方有异味儿或者硬,那么就不能吃了。
地瓜煮熟
呈
黑色还能吃吗
地瓜煮熟呈黑色还
可以吃吗
答:
红薯
当中含有比较多的酚类物质,在红薯没有被
煮熟的
情况下一般是不会出现氧化的,但是在红薯去皮被煮熟的过程中,红薯内的酚类物质会与空气中的氧接触发生反应,生成醌类化合物质,高温可以促进氧化褐变,醌类化合物在大量蓄积后就会形成黑色素,引起红薯发黑,这种情况下还是
可以吃
的。
红薯
心子有黑点,
煮熟
后发硬
能吃吗
?
答:
这种红薯不
能吃
。受了黑斑病菌污染
的红薯
会使生红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭,进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。建议:喜欢吃烤红薯的人可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯,自己用微波...
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