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煮大块肉的做法及配料
炖大块猪肉的
家常
做法
答:
1、准备原材料:生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜
。2、生猪肉清洗,切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后,将水扔掉,再将肉清洗。3、锅内再次加水,放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐,烧开后转文火。4、备用木筷非常容易就扎透肉,并无有血、肉熟、掉色后取下。5、用力撕掉肉,沾蒜...
过年
煮大块猪肉的
方法
答:
主要材料:五花肉1500g 辅材:生抽一茶匙,盐一勺,甜面酱一勺,米酒一茶匙,姜蒜10克,八角2克
流程:1.五花肉用小水泡大半天 2.再自来水焯一下 3.放到压力锅里倒甜面酱 4.倒生抽 5.续水放八角 6.放姜蒜 7.倒米酒搅拌均匀 8.压力锅盖上锅开25分钟熄火 介绍作法二 1.一整块肉清洗干净,放炒...
炖大块肉的
家常
做法
答:
结果如下:1、准备原材料:生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜
。2、生猪肉清洗,切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后,将水扔掉,再将肉清洗。3、锅内再次加水,放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐,烧开后转文火。4、备用木筷非常容易就扎透肉,并无有血、肉熟、掉色后取下。5、用力撕...
清水
煮大块
牛肉
的做法
答:
1. 材料准备:选用牛腱子肉1000克,
辅料包括葱1根、姜6片、香叶2片、八角3个、桂皮1小片、丁香3粒、草果1个、小茴香8粒、蒜5瓣
。还需要醋2滴、香油3滴、生抽8毫升、老抽3毫升。2. 牛肉预处理:将牛腱子肉放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后煮约3至5分钟,见牛肉表面呈现出血水即捞出。3. ...
白水
煮大块猪肉的做法
答:
例如,
可以在煮制的过程中加入一些药材如红枣、枸杞等
,以增加猪肉的营养价值;或者在食用时搭配不同的酱料,如蒜泥、酱油等,以增加口感的变化。总之,白水煮大块猪肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜肴。只要掌握好基本的做法和调味技巧,就能轻松制作出美味可口的白水煮大块猪肉。
最简单的
煮大块
牛肉方法?
答:
2,牛肉切成
大块
, 3,起锅,冷水,大火,放入牛肉块,加入姜片+白酒,
煮
开,撇去浮沫,给牛肉焯水后,捞出。 4,起锅,热水,大火,放入牛肉+白芷+白扣+山楂,煮开后,转中小火,闷炖60分钟。 5,
肉炖
至断生,放入白萝卜片+枸杞,转小火,继续炖30分钟。 6,肉炖至酥烂,在加入盐+鸡精调味, 搅拌均匀,清炖牛肉就做好了...
大块
牛肉如何
煮
才嫩滑多汁
答:
一、牛肉去表面筋膜,洗净待用。二、坐锅烧水,加姜片、二锅头,整块牛肉下锅飞水。三、飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状。四、老卤水烧开,适当增加香料、自制香料粉和调料,改好刀的牛肉入锅卤40分钟。五、牛肉浸泡在卤水中3小时。六、青杭椒切圈,姜蒜切米,干辣椒剪段待用。七、牛肉逆着纹路切...
煮
牛肉
的做法及配料
答:
煮
牛肉
的做法及配料
如下。1、将牛肉洗干净,切成块,块的大小随个人爱好而定,切好的肉放水里浸泡,拔出血水。2、准备配料:洋葱、野生菇、葱姜等。3、将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。(水量与牛肉持平即可。)将锅放在煤气灶上加热至开锅。4、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里...
炖大块
牛肉的家常
做法
答:
炖大块
牛肉
的做法
有很多种,比如土豆炖牛肉,西红柿炖牛肉,萝卜炖牛肉等等,那么今天给大家带来的这一道菜很容易上手,味道也挺不错的,让我们一起来看看炖大块牛肉的家常做法吧!首先,把准备好的牛肉切块。热锅,加入清水。把牛肉放入冷水里,焯5分钟,捞出洗净备用。然后把洗净的牛肉倒入加入清水的热...
白水
煮大块猪肉的做法
答:
白水
煮大块猪肉的做法
如下:主料:猪肉 辅料:生姜、花椒、豆瓣、生抽、葱花 1、把猪肉反复用清水冲洗,再浸泡5-10分钟后沥干备用。2、准备半个生姜拍破,少许花椒备用。3、把洗净的猪肉放入锅内,放入准备好的生姜花椒,再加入适量清水煮至七八分熟。4、差不多20分钟左右打开锅盖捞出猪肉晾冷。5、...
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