77问答网
所有问题
当前搜索:
煎饼配料都有什么料
煎饼
面糊配方
视频时间 03:52
河南
煎饼
的做法和
配料
答:
煎饼果子做法
主料 面粉 20g 玉米面 20g 黄豆面 30g 辅料 鸡蛋 适量 葱 适量 榨菜 适量 油条 适量 蒜蓉辣酱 适量 甜面酱 适量 白糖 适量
油 适量 清水 150g 步骤 1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。2.慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的面糊。3.准备配料,榨菜切小丁、葱切葱花...
煎饼
的主要食材是
什么
?
答:
2、配料:鸡蛋、包菜、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆(面粉200克
, 矾5克, 面碱5克 ,精盐5克 ,油10克,温水120克 )。3、辅料:沙拉酱、辣椒酱、秘制酱料(甜面酱300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香叶30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克)二...
山东大
煎饼
的做法和
配料
答:
面糊,油,肉糜,葱花
做法 1.煎饼从鏊子上揭下,很柔软,冷却后变脆。放在盖帘上,要立即卷成卷。2.涂上一层山东大豆酱,撒上葱花、青菜等。3.再卷起来。4.从中间切开。做法二,材料 全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,水230克,葱50克,韭菜100克,鸡蛋3只,火腿肠2根, 盐少许,甜面酱...
煎饼
摊的食材有哪些?如何做会更美味?
答:
面粉:通常使用小麦面粉
,有时也会加入一些玉米粉或者绿豆粉增加口感。水:用于和面粉调成面糊。鸡蛋:根据个人喜好,可以选择加入鸡蛋,使煎饼更加香浓。葱花:切碎的葱段,增加风味。香菜:切碎的香菜,增加香气。酱料:如甜面酱、辣椒酱、豆瓣酱等,根据个人口味选择。脆皮:如油条、薄脆等,增加口感层次。
求山东脆
煎饼
面糊的配方
答:
山东杂粮
煎饼配料
及做法:1.面糊:白面粉,玉米粉,或小米粉,黄豆粉,食用盐,水。 面糊的调制:面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀,加入适量的水和食用盐和面,水分刚开始不能加入太多,不然调制出的面糊会很稀,影响摊煎饼。2.酱:1鲜红辣椒,2食油1斤,食盐3两,白糖2两...
山东杂粮
煎饼
特别好吃,自己在家该准备哪些工具?
答:
5.制作
煎饼
酱。以甜面酱为主,加白糖,芝麻酱,花生酱,耗油和一点开水调匀,味道自己常常对了就行,没有严格的比例。没有芝麻酱、花生酱和耗油,可以不放,味道寡淡一些罢了。但是最重要的,糖一定不能少!甜面酱虽然带着“甜”字,但实际上
配料
里是没有糖的,要加糖调味。加开水,是为了让酱变稀...
煎饼
的制作方法
答:
原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。做法:(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。(2)将
煎饼
铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用...
菜
煎饼
是山东鲁南地区的一种传统小吃,主要制作原料是
什么
?
答:
调料为:调味酱(原味)、调味辣酱、色拉油,胡椒粉等。北派鸡蛋饼,也叫鸡蛋卷:主料为白面、淀粉、食盐、
配料
为葱花、香菜、油炸球状果子,金针菇,火腿肠,肉松、辣片,培根,还可加油炸臭豆腐。调料为色拉油、原味酱、辣酱,胡椒粉或椒盐等。这就是南北派的
煎饼
主要原料,做时最好选择平底圆形锅...
东北大
煎饼
的做法
配料
答:
用料 大米 适量 玉米 和大米同比例 黄豆 一小部分,增加口味 大豆油脚 备好待用 转耙 1个 刮耙 1个 东北大
煎饼
的做法 做煎饼首先要泡粮食,五谷杂粮,多以玉米碴子,大米,小米为主,可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮,做成不同的口味。玉米味煎饼,先把大米蒸熟,等比例的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
农村老式摊煎饼的配方
山东杂粮煎饼面糊配方
杂粮煎饼面糊如何酥脆
山东手工煎饼糊子配方
煎饼粉配方大全
煎饼里面有什么配料
8种杂粮杂粮煎饼面粉配比
软煎饼商业配方
杂粮煎饼食材有哪些