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煎焖鱼头的做法
鱼头
怎么做才好吃
答:
首先准备一个雄
鱼头
改刀切成大块儿,鱼头在清洗的时候需要注意两点,一把鳞鳃去除干净,还要把鱼肉里面的黑膜去掉,黑膜不但腥味重,而且吃的时候还有一点点苦味,所以大家一定要记住。调味,我们需要放入食用盐,料酒,蚝油,生抽,鸡蛋,加入一些生粉。如果大家不知道放多少生粉的情况下,可以看一下上图,...
煎焖鱼头
汤
做法
大全
答:
步骤1
鱼头
需清洗仔细,把鱼头分开后,鱼腮部位有一大团污泥状的东西,一定要清洗出来 步骤2 鱼头备用 步骤3 胡萝卜、蒜苗、麻椒 步骤4 香茹、姜、葱、尖椒 步骤5 豆腐切成小块备用 步骤6 锅中放入适量的油 步骤7 油热后放入葱、姜、尖椒、麻椒炸出香味 步骤8 把鱼头放入锅中 步骤9 两面
煎
透 ...
胖头
鱼头的做法
答:
步骤四:
煎鱼头
也不用为了苛求鱼皮完整,而放太多的食用油,就是放入适量油烧热,将
鱼头煎
出较为固定的形状即可。步骤五:切适量的葱段姜片蒜瓣,准备4-5个干辣椒,八角和香叶也来一些。爆香后加入一大勺料酒,再放入煎好的鱼头。步骤六:炖胖头鱼想要汤汁醇香、鱼肉嫩滑,加入一罐啤酒和几大勺的黄豆...
煎焖
大头
鱼头的做法
,煎焖大头鱼头怎么做好吃
答:
1.用盐.料酒.胡椒粉.适量腌一个小时左右 2.洋葱.姜.蒜头.切好.3.开始煎鱼头,两面都要煎.铲起
。4.下姜.蒜头.洋葱爆香。5.放少许水,放糖,酱油,少许盐调味滚开。6.放鱼头,盖上盖子鱼头慢慢焖入味,大火收汁。
大
鱼头的
家常
做法
答:
大
鱼头的
家常
做法
如下:准备大鱼头一个,从背部劈开,可以让卖鱼的帮忙,他们工具比较好用。准备葱姜蒜,姜切末,葱切小段。锅中放油,可以多放点,
煎鱼头
用。油稍稍热后,鱼背朝下放入油锅内,注意安全!可以把黑色膜去掉,偷懒了。不过我对鱼腥味不敏感,感觉不影响。颜色稍变色后,用铲子和手...
红烧
鱼头的做法
和步骤,好吃又下饭
答:
第四步:
煎鱼头的
油再次烧热,然后将配料(姜末,蒜末,小米椒碎,青椒碎)放入锅中,小火炒香,炒香之后放入2碗清水,然后加入1茶匙食盐,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的蚝油,然后大火煮开!第五步:等到汤水煮开之后,再将煎好的鱼头放入锅中,然后盖上锅盖,转成中小火
焖
煮6分钟!第六步:焖...
你知道怎么做
鱼头
才会更好吃吗?
答:
1.先准备姜块切片,大葱切段,大蒜切片,将切好的葱姜蒜平铺到盘子的底部,然后再放
鱼头
。2.将放好食材的鱼头放入笼屉蒸5分钟,5分钟后取出鱼头,将鱼盘中的腥水倒出。3.准备好切好的剁椒,均匀的撒在鱼头表面,再撒些白砂糖提鲜,上笼屉大火蒸15分钟左右,停火
焖
5分钟。4.将焖好的鱼头取出,...
怎样
煎鱼头
好吃?
答:
做法
步骤 (1)半个柠檬洗净切块。三文
鱼头
去鳞洗净,用一匙盐和挤四分之一个柠檬汁 腌制二十分钟;(2)热锅下一勺橄榄油。我家没有不粘平底锅所以就用炒锅代替,煎鱼的话用 平底不粘锅是最好的;(3)油烧热后放入三文鱼头,小火慢煎;(4)
煎的
过程中在鱼头上撒上磨碎的黑胡椒粒;(5)...
鱼头的做法
答:
鱼头的做法
有:剁椒鱼头、鱼头豆腐煲、砂锅鱼头、鱼头汤、椒香鱼头。1、剁椒鱼头:先放姜蒜末炒香,接着加入豆豉、剁辣椒中火翻炒,慢熬出香味,可以加生抽、蚝油、白胡椒粉、白糖,放在处理好的鱼头上面大火蒸十五分钟即可。2、鱼头豆腐煲:砂锅烧热,放蒜粒、干葱头炒香,放少许黄豆酱炒下,放入...
草鱼
鱼头
最正宗
的做法
答:
1、先把
鱼头
洗干净控水,再放盐和一小勺料酒腌十分钟。2、锅烧六成热,放少量花生油,把腌好的鱼头放进去中火慢慢
煎
。应该把那二个长刺剁掉就好 3、煎好一面后再翻一面来煎,还是中小火煎。4、准备配料,生姜去皮切成丝,香葱洗干净切成段,再准备一大勺剁椒。5、二面都煎好了,也差不多熟...
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