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烫面包子是烫一半还是全烫
烫面包子
的面
是全烫
吗
答:
烫面包子的面是
全烫
烫面包子
的面
是全烫
吗
答:
烫面包子的面不用全烫一半
,用温水和面一半,用开水烫一下就可以了,全烫的画面团会很粘
请问
烫面是
怎么做的?
整个
面都是用热水烫吗?
答:
烫面一般分2种,
一种是全部
用开水直接把面烫熟,另一种是拿一半用开水烫熟,另一半直接用稳水合好了加里面就可以了。
烫面包子
皮发粘是怎么回事?
答:
做烫面食品,不应全用烫面,
用一半烫面
,和一半用凉水和的面,在一起在做,就不会发粘了,
烫面包子
的做法
答:
太大了不好熟。5.平底锅开小火预热后不用刷油,依次放入包好的白菜包子,煎至包子底部金黄后,再倒入适量的水淀粉(淀粉与水的比例为1:10),水量没过包子的三分之一即可,待水淀粉收干,包子底部呈锅巴状时盛出,鲜美好吃、底部酥脆、上面宣软的白菜
烫面包子
就做好了。
小白菜
烫面包子
做法
答:
制作小白菜
烫面包子
的步骤如下:首先,准备面团:将
一半
的面粉用热水烫和另一半凉水混合,揉成柔软适中的面团,静置20分钟让其饧发。接着,处理馅料:将小白菜洗净,焯水后过冷水,挤干水分,切成碎末。猪肉切成丁,提前用生抽腌制20分钟。韭菜洗净后控干水分,切碎备用。扇贝丁用温水泡发后,也切成碎末...
小白菜
烫面包子
的做法
答:
面:用
一半
热水
烫面
,然后添加一半凉水,揉成软硬适中的面团,饧发20分钟。馅:1、小白菜洗净,焯水,过凉水,挤干水分,切碎;2、猪肉切丁,用生抽提前腌制20分钟;3、韭菜洗净,控干水分后切碎;4、扇贝丁温水泡发后,切碎;5、把1-4混合,加适量花生油、少量猪油、盐、甜面酱、味精搅拌均匀。包...
烫面包子
怎么做
答:
我代表我个人说说我的家常做法,先把面粉倒进容器中,然后用70度的水把面粉
烫一半
然后慢慢和起来放15分钟,挑馅就可以包了
蒸
烫面包子
用冷水
还是
热水下锅
答:
第一,首先要在锅中加满
一半
的冷水,煮沸。这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。第二,准备好蒸笼和蒸笼布,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍。第三,将
包子
放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的...
蒸饺用
全烫面还是
半烫好?
答:
一半
面粉中分次倒入开水,边倒边用筷子搅拌均匀,要把面粉充分的烫透。晾凉后揉成烫面面团。另一半面粉加点盐和一点食用油,然后分次倒入清水,和成软硬适中的面团。把两种面团和在一起,把表面揉搓光滑,然后盖上湿布醒一会即可。这样和出来的面团,因为面的筋骨没有被
全部烫
熟,所以不像
全烫面
那么...
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