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烧酒百科
烤酒烤焦了怎么办,需要什么药来制吗?
答:
烧酒
[shāo jiǔ]汉语词汇 本词条是多义词,共6个义项 科普中国 | 本词条由“科普中国”科学
百科
词条编写与应用工作项目审核 审阅专家 张磊 烧酒是一个汉语词汇,拼音为shāo jiǔ,基本解释是唐时酒名;用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文...
什么是
烧酒
?
答:
烧酒
,中国元代以及日本、朝鲜半岛又称为烧酎,是东亚传统蒸馏酒的一类,是以麹类、酒母为糖化发酵剂,并以谷物等淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒,色透明。依照出产地区可分为中国烧酒(白酒)、日本烧酒(烧酎)、韩国烧酒、琉球烧酒(泡盛)等。虽然同为烧...
烧酒
是什么酒
答:
烧酒
是指无色透明的蒸馏酒,一般也叫白酒。因为蒸馏酒度数较高,可以燃烧,因此称为烧酒。现在烧酒多指韩国烧酒,酒精度数在18°~22°,酒精度数较低。各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。烧酒是以麹类、酒母为糖化发酵剂,并以谷物等淀粉质原料,经蒸煮、糖化、...
韩国的
烧酒
答:
韩国人喝的是韩国
烧酒
,韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,几乎不放香料,所以不容易喝醉。
什么叫
烧酒
,什么又叫冷酒?口感有什么区别?
答:
烧酒
指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。烧酒起源于唐朝,至宋元以后逐渐普及。明代药物学家李时珍对烧酒的制作方法做了这样的描述:“其法,用浓酒和糟入甑蒸,令气上,用器取酒滴。凡酸败之酒皆可蒸烧……其清如水...
韩国人到底喝的什么酒?
答:
韩国人大多喝的是
烧酒
。韩国的酒和我们的酒不同。他们一般流行的酒称之为烧酒,可能是酒精勾兑。味道不是那么浓烈,即使喝了许多,那种酒气熏人的感觉也不厉害。
白酒
百科
100问:「白酒」
答:
白酒,英文名:Chinese spirits、Baijiu,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称
烧酒
、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类...
日本
烧酒
和清酒的区别有哪些
答:
大多数是甜的,还有许多人在
烧酒
兑热水喝时喜欢加上一颗梅干。3、保存 日本清酒买回家后一定要保存在3-5摄氏度的地方恒温保存,并且尽快饮用。烧酒越久味道越醇,而清酒则是新酒为佳,如果存放了超过一年就不能饮用了。参考资料:百度
百科
-烧酒 参考资料:百度百科-清酒 ...
烧酒
的度数是多少?
答:
烧酒
的度数一般是38度以上,60度以下。烧酒是用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称白酒。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5℃)和水...
白酒的热量是多少?
答:
白酒(56度)热量含量:338大卡(每100.0克)。按照酒瓶上的配比表,白酒的热量在200到300大卡,对于一个成年人来说每天的摄入量应该在1800到2000卡路,也就是说尽量控制在饮食的情况下小喝一杯还是可以的,一天之内摄入的过多的热量没有及时的运动的话就会导致肥胖。每种酒的含量不一样,度数越高...
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