烧烤调料怎样配才好吃?答:撒料:1.辣椒和花椒炒香,分别研磨成细的粉末,一斤的比例,加味精12.5克,胡椒粉12.5克,十三香12.5克,孜然粉12.5克,胡椒面10克,辣椒面350克,盐少许,拌匀即可。2.孜然粉一斤,苏子粉八两,白芝麻一斤,花生米(搅碎)一斤,味精,盐,鸡粉适量,细辣椒粉适量调色。 韩式自助烤肉蘸料:花生粉(熟的)500克,熟芝麻200克,熟...
烧烤的腌制料如何配制?答:4、容器里加入牛肉块,调味:两小匙盐、一汤匙料酒,油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量,拌均,腌制1小时。 5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。 6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来,一块牛肉一块彩椒,如此类推。 烘烤:烤箱预热,210度,放在烤网上,上层,烤12分钟左右。记得烤箱底部放烤盘加锡纸。 小贴士 1、用刀背...