77问答网
所有问题
当前搜索：
烤麸是用什么做的
烤麸是什么
东西
做的
答：
麦子
。烤麸源出麦子，是
面筋
发酵蒸煮后而成，属于高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，适合胖人食用。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。
烤麸是什么做的
烤麸是用什么做的
答：
1、烤麸是麦麸、面粉做的
。2、烤麸是江南地区常见的传统特色食品。
用带皮的麦子磨成麦麸面粉
,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的
面筋
,经发酵蒸熟制成,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。
烤麸(
烤麸是什么做的
)
答：
烤麸是一道传统的中国素食佳肴，
以麸皮为主要原料制作而成
。它的制作过程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。烤麸的外观金黄酥脆，内里松软香甜，口感独特，是一道美味可口的素食菜品。烤麸的主要原料是麸皮，麸皮是从
小麦面粉
中提取出来的，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素B和矿物质等营养成分。麸皮经过蒸...
烤麸是什么做的
答：
烤麸是小麦面粉做的
。烤麸是一种传统的中式食品，其原料是小麦面粉。具体制作过程包括以下几个步骤：烤麸的制作原料主要是小麦面粉。经过一系列加工后，面粉会变得更加筋道和有弹性。这样制作出来的烤麸口感更加有嚼劲，也更容易吸收调料的味道。制作过程中，需要将面粉揉成面团，并经过发酵等一系列工序。随...
烤麸是什么做的
答：
烤麸是用麦子做的
。烤麸在北方多被称为
面筋
，是一种用
小麦面粉
制作的食物。烤麸的制作并不复杂，先用小麦面粉和成面团，再放在盛有水的容器里反复揉搓清洗，把清洗完成之后的面团放在锅里蒸熟就是烤麸，也就是面筋。蒸好的烤麸颜色微微发黄或者发青，呈松软的网状海绵结构。烤麸的吃法很多，既可以用来涮...
烤麸
怎么做???(具体点)
答：
著名上海素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后，上笼蒸熟成
面筋
。一般面筋不易入味，上海著名素菜馆"功德林"创造特种面筋，烧菜质味俱佳，深受欢迎，至今盛名不衰。原料：烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜、香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精...
烤麸是用什么做的
答：
烤麸是江南地区常见的传统特色食品，常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”和“蜜汁烤麸”。传言为东汉光武帝所作，与王莽作战时，他发现面粉被雨淋湿后发霉了，他就拿了一块发霉的面团在河里洗，较终洗出来的东西就是今天所说的
面筋
。吃烤麸寓意在新的一年里“呼呼响、富起来”。旧时，家家户户...
烤麸是什么做的
怎么吃
答：
烤麸，是以生
面筋
为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。
考夫是
什么做的
,是面粉还是豆制品
答：
烤麸源出麦子，是
面筋
发酵蒸煮后而成，属于高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，适合胖人食用。烤麸营养丰富，口感最佳，是制作素菜的两种主料之一。烤麸两字一看就通，
是要用带皮的麦子磨成麦麸面粉
，尔后在水中搓揉筛洗而成。上海的一道名菜，四喜烤麸相当有名，做法如下：烤麸或者烤麸干...
把
烤麸做
得好吃的秘诀
是什么
?
答：
烤麸是一种传统的中国食品，主要由小麦
麸皮
制成，经过烘烤或炸制而成。它是一种低脂肪、高纤维的食品，对于健康饮食非常有益。然而，由于其特殊的口感和质地，很多人可能会觉得烤麸比较干涩，难以入味。那么，如何把烤麸做得美味呢？以下是一些关键的秘诀：选择优质的原料：首先，要选择新鲜的、无霉变、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生烤麸的制作方法
烤麸尽量少吃最好不吃
烤麸怎么做好吃
烤麸不适宜人群
烤麸是什么东西做的
四喜烤麸
烤麸是豆制品吗?
四喜烤麸配料
上海的烤麸是用什么做的