77问答网
所有问题
当前搜索:
烤鱼的腌制方法和配方
烤鱼的腌制方法及
烧烤
配料
答:
6、在鱼身上割一些口子,将调料倒在鱼上,戴上一次性手套,然后给鱼按摩大概5分钟
,这样,能更好的入味,按摩结束后就放一边腌制大概40分钟。7、在腌制的过程中可以准备配菜噢。鱼腌好后在烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油,放上西芹和藕片垫底,防止烤的时候沾,最后挤上柠檬汁。8、用锡纸将...
烤鱼
烤之前
腌制
都需要哪些调料
答:
1、准备葱白,老姜片,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉以及精盐。2、先把鱼清洗干净,内脏,腮部全部都去除,清洗干净处理好,腹部地方下刀把它劈开,背部连接在一起,鱼背朝上,肚槽下摊开,需要在两边的鱼身上切一字花刀,再涂抹一些精盐,胡椒粉,
腌制
一会儿,再加入几段葱白以及老姜片,腌制30分钟,这样鱼...
烤鱼的
制作
方法和配料
答:
1、鱼用姜片,葱,料酒腌制1小时
。莴笋切片,芹菜段,油豆皮铺好烤盘。2、起锅烧油,加入姜片,葱段,花椒,大料炸糊,捞出。放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味,倒入开水,荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制黏稠。3、用厨房纸把鱼表面的水分吸干,拍少许干淀粉,放至锅内煎,小火上下各煎2-3分钟。然...
烤鱼的腌制
,制作流程
和配料
答:
1. 选用新鲜的草鱼,清洗干净后准备腌制
。2. 将鱼背朝上,腹部展开,沿鱼背划几刀,均匀撒上盐和10克孜然,放置老姜片和葱白段,腌制半小时。3. 在烤盘上铺上锡纸,摆上大葱段、姜片和一半的蒜瓣作为底层。4. 将腌制好的鱼放在烤盘上,均匀涂抹一层老抽,放入预热至200度的烤箱中烤10分钟。5....
烤鱼腌制方法
答:
1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味。2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热。4、将鱼放在
烤
网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂。5、...
家常
烤鱼的做法和配料
答:
1.
腌制配料
:取1公斤酒,加入5克胡椒粉、50克盐、10克鸡肉香精、5克胡椒粉和200克葱姜汁,混合均匀。2. 调味
配方
:将10克猪骨白汤糊、料酒、盐各10克,鸡骨白汤糊、双翼调味粉、味精、红薯淀粉、鱼露各8克,芝麻酱、砂糖、沙茶酱各6克,花生酱9克,排骨酱3克,蚝油5克,水20克,枸杞酒5克,...
4种
烤鱼的做法
!简单便捷又好吃
答:
以下是五款
烤鱼的
制作
方法
:1. 香辣烤鱼 - 准备鱼、葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐。 - 处理鱼,
腌制
后煎烤,上桌前配以西兰花和调味品,撒上黑胡椒末。2. 酸辣烤鱼 - 准备鱼、酱油、豆瓣酱、黄豆酱、胡椒粉、食用盐、辣椒干、花椒、姜片、...
烤鱼的
制作
方法和配料
答:
烤鱼的
制作
方法和配料
如下:主料:草鱼一条、花生50克、黄豆芽200克、香芹100克、香菜一小把、青蒜苗两棵。辅料:泡椒100克、花雕酒10克、米酒汁15克、豆瓣酱30克、菜籽油30克、猪油5克、香叶两片、生姜一块、大葱一段、山奈2克、良姜2克、草果一个、料酒5克、青花椒5克、八角一个、小茴香2克。
烤鱼
怎么
腌制
最快又好吃?
答:
大家好!我是飞哥,好长时间没有做
烤鱼
了,今天我来做一道家庭版的烤鱼,具体
做法
一起来看看吧。 食材:黑鱼1条(约4斤重),老豆腐1块,食盐3克,大葱2根,姜1块,洋葱1个,料酒2勺,百叶1块,.青胡椒1个,红胡椒1个,洋葱1个,芹菜2根,香辣酱2勺,湖南辣酱2勺,蚝油1勺。老抽1勺,生抽1勺,白糖2勺,鸡精3克,胡椒...
自制
烤鱼的
制作
方法和配料
答:
接下来,尝试这种独特的
烤鱼配方
:使用鲈鱼、藕、蒜苗、香菜、芹菜、葱、姜、八角、茴香籽、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒和色拉油。将鱼去头尾,剁成4块,轻轻撒上精盐和胡椒粉
腌制
,同时准备蘑菇、番茄切片,葱头切丝,熟土豆切片,鸡蛋煮熟后切片,作为
烤鱼的
配菜。烤制步骤如下:铺一张...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腌烤鱼的腌制方法
腌制烤鱼的调料配方
炭火烤鱼的做法及配方窍门
烤鱼怎么腌制比较入味
腌制五花肉的最佳调料
云南烧烤摊烤罗非鱼腌制方法
腌烤鱼的制作方法和配料窍门
鱼神脆皮烤鱼利润高吗
自家烤肉怎样腌制五花肉