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烤箱烤烧饼不硬的诀窍
烤箱烤烧饼
上下火170度
不硬
怎么办啊?
答:
烤箱烤烧饼上下火170度不硬,
用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间
,否则可能导致烤出来的烧饼出现焦糊,缺少水分的情况。
建议用烤箱烤烧饼将温度控制在170℃一下
,使用上下火烤20分钟左右就可以了,不过具体还是要看烤箱以及烧饼的大小进行调整。
烤箱烤
面饼怎样才不会发硬
答:
首先面必须不能和太硬,同时,在放进烤箱之前,先在面饼上抹上一层油,再放进烤箱
。
温度设定相对低一些
,比如要求设定180度,你设定190度,同时相应的缩短烘烤的时间,不会太硬。如果感觉还有些硬的话,
可以在接渣盘中放些水,增加湿润度
,这样就不会太硬了。
如何
做烧饼
,用
烤箱烤
饼怎么样才能外脆内软?
答:
2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里,一边倒一边搅动,然后把面揉成光滑的面团
,根据自己家面粉的吸水性,水可以适当增减。3.把面放置温暖的地方,发酵至两倍大,用手戳一个洞,不回缩,用手拉开成蜂窝状就好啦。4.发好的面团放在案板排气后,松弛15钟, 擀面团之前先把烤箱180度预热,把面团擀成...
烧饼
在
烤箱
里烤出来,干硬是何原因,求教高手!
答:
8、烤盘抹一层油,再把生坯摆入烤盘。9、烤箱200度
,中下层烤制25分钟。10、取出烤盘,稍稍降温后即可装盘上桌品味。11、烤烧饼成品图。
烧饼是一种生活中常见的小吃,自己用
烤箱烤烧饼
为什么硬邦邦的?
答:
烤的时间过长,水分蒸发掉了,还有就是温度过高,也会导致水分蒸发,失去水分就硬,
可以在烧饼上刷层油
,这样不容易太硬,还有如果温度是对的,那时间缩短点。过度脱水,没有抹油,面团都完全干了。
做面团的时候,先用擀面杖拉长条状的面皮
,然后摸上植物油,卷起来对掐,擀面杖从中间压下去,碾成...
你好,用
烤箱烤烧饼
怎么让他烤的起的很,
不硬
视频时间 01:02
烤箱烤烧饼
怎么才能不发干
不硬
。而且凉了也不硬。跪谢
答:
你把一部分面粉用热水搅拌,也就是我们农村常说的烫面,余下的用冷水搅拌,也就是一半死面,一半烫面,多放点油,这样做出来就会软很多,也好吃
电烤箱
烙饼硬怎么办
答:
电烤箱
烙饼硬是用的温度低的原因,用250度来烤饼就好了,这样烤的时间短,饼的水份蒸发少,具体如下:制作方法:1、将面粉、盐、酵母放在碗里,加水搅拌并揉成光滑的面团。2、将揉好面团盖上保鲜膜放在一旁发酵。3、待面团发好后放于案板上擀成面皮。4、将烤盘抹好油并铺好面皮,并用叉子在面皮...
为什么用
烤箱烤
出的饼底面很硬?怎么解决?
答:
用
烤箱烤
出来的饼底面很硬,可以在面饼底下刷一层油。这样的话,烤出来的面饼底面就不会特别的硬。
烤箱烤
饼温度在多少 饼皮才能
不硬
,时间掌握在多久为好?
答:
烤箱烤
饼温度在多少 饼皮才能
不硬
,时间掌握在多久为好我第一次实验温度在200,
饼
是软的饼皮硬了,温度该多少,时间多少?满意答案 huiping20 LV7 2016-12-03 烤箱180度烤15分钟。主料:面粉500g 辅料:油适量、盐适量、五香面适量 1、发酵粉用热水砌开。2、凉凉后倒在面粉里搅拌。3、在倒水...
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