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烟熏腊肉的做法怎么炒窍门
烟熏腊肉怎么炒
好吃?
视频时间 00:30
湖南
烟熏腊肉的
家常
做法
大全
怎么
做好吃
答:
葱1根生抽适量 料酒适量干辣椒5个 湘菜-自制湖南
烟熏腊肉的做法
步骤 湘菜-自制湖南烟熏腊肉的做法图解11. 锅里放盐、花椒、八角、五香粉炒香(土腊肉只放盐,我改良了一下,熏出来香)湘菜-自制湖南烟熏腊肉的做法图解22. 把炒好的粗盐在五花肉上用力搓 湘菜-自制湖南烟熏腊肉的做法图解33. 倒入白酒...
烟熏腊肉怎么
做好吃?
答:
步骤1、把
腊肉
切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。(肉经过腌制和
烟熏
颜色非常漂亮红润)步骤2、锅中倒入适量清水,烧开后,把肉片放入锅中焯水20秒,然后捞出沥干水分备用。步骤3、锅中倒入适量植物油,放入干辣椒段炒香后,放入青椒一起翻炒。步...
湖南
烟熏腊肉
最好吃
的炒
法
答:
第②步: 需要把切好的
腊肉
放蒸饭锅中跟饭一起蒸(腊肉有点咸,无需蒸太多),图片是已经蒸好的图片 第③步: 蒸好的腊肉拿出来,待冷却后切成1-2cm的薄片,如图所示,装盘备用 第④步:炒锅中倒入些许的食物油,把腊肉放入锅中,翻炒2-3次后,加入辣椒,大蒜梗,鸡精继续翻炒至8分熟 第⑤...
湖南
烟熏腊肉怎么炒
好吃
答:
3、
做法
:(1)准备新鲜的猪肉10-100斤,一般
腊肉
用土猪肉,吃五谷粮食的猪最好,饲料猪肉不好吃,猪肉以五花肉连瘦带肥为最好,全肥全瘦都不好吃。(2)把盐和刚才的配料放入锅中炒香。炒至香料味道非常浓郁的时候即可。(3)碗里倒入高度白酒,把肉沫上白酒,一定要沫均匀,否则会变味的。(4...
烟熏腊肉怎么
做好吃
答:
烟熏腊肉
好吃
的做法
如下:方法一 1、烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右,捞起沥干水分。2、将烟熏肉切薄片(厚度随个人喜好)。3、蒜苗洗干净切段。4、姜切丝,蒜切片,葱切碎。5、热锅不需要油,放入烟熏肉小火煎出肉里面的油,把肉盛起。6、底油烧热放入葱姜蒜爆香。7、倒入蒜苗翻...
烟熏腊肉怎么炒
好吃
答:
1、青菜清洗干净,把菜帮和菜叶分开切块。2、腊肉,清洗干净切片。3、锅里放1勺食用油,放
腊肉炒
香,炒到腊肉微微卷起。4、加1勺生抽,加1料酒勺炒香。5、放菜帮煸炒出香味,放半碗饮用水,盖上杯盖焖煮。6、炒到锅铲可以轻松插透菜帮,放入菜叶煸炒断生。7、加适量盐调味即可。
烟熏腊肉
优...
烟熏腊肉怎么
做好吃?
答:
1.准备材料,肉500g,木棍若干。2.使用6根木棍或者树杈制作2个三脚架,在两个三脚架之间放置一根横木,把带挂绳的肉挂在横木上。3.备好柏树枝叶,点燃干的柴火,以不熄灭火并且以燃烧很多的烟为标准,把挂好的肉全都
熏
到为至,熏至表面收缩至干为好。
烟熏腊肉怎么
做好吃
答:
做法
烟熏
豆腐干切成0.5cm厚的长片。
腊肉
切成薄皮。青蒜洗净,切去根部,斜刀切成5cm长的小段。绿豆芽用冷水洗净,再将根部掐去待用。大蒜切片。干朝天椒用剪刀剪成1cm宽的小段。老姜洗净切成薄片。将辣椒油和香油倒入炒锅中,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把干朝天椒段...
贵州
烟熏腊肉怎么
做好吃
窍门
答:
炒
成香气以后倒进折耳根一起炒 最终添加蒜黄,倒进炒好的
烟熏
肉一起炒,适当加一点味精、鸡精和盐调料,留意!不必加过多盐,最好是先尝一尝,由于烟熏肉自身有盐,也有便是折耳根不必炒长时间,炒一分钟上下就可以了 最终,熄火,摆盘,就可以吃到美味的烟熏肉炒折耳根/鱼腥草根了 ...
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