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炸鱼的做法
炸鱼
块怎么做
视频时间 01:06
炸鱼
块
的做法
和步骤
答:
第1步、鱼块先放入料酒,豆瓣酱,花椒粉和胡椒粉和盐抓匀码味30分钟。第2步、码味30分钟后,放入红薯粉和面粉抓匀
。第3步、油烧到没有小泡泡,放入鱼块炸。第4步、炸到鱼块金黄。第5步、反复炸3次即可成为外酥里嫩的鱼块。偶尔的吃炸鱼一般不会对身体造成影响,但是如果经常使用油炸的食品,会...
油炸干鱼块的制作方法
答:
干
炸鱼
块
的做法
步骤step 1 草鱼去鳞、去除内脏清洗干净,沥干水分 步骤step 2 依脊柱线把鱼切成两半,再横向切成小块,大小依个人喜好 步骤step 3 加入食盐、花椒粉、干姜粉,淋适量老抽和料酒 步骤step 4 搅拌均匀进行腌制(此项工作最好在前一天进行,入味更彻底)步骤step 5 用筷子夹着鱼块在干...
家常
炸鱼的做法
和配方
答:
干
炸鱼
块
的做法
步骤step 1 草鱼清洗干净,剁块放入盆中,用烤肉料腌制过夜。步骤step 2 腌制好的鱼块,加入一个鸡蛋和适量的淀粉。步骤step 3 拌匀,使每块鱼都包括淀粉蛋糊。步骤step 4 油锅烧热,逐个放入鱼块油炸。炸至酱红色外皮酥脆,沥油捞出。步骤step 5 将炸好的鱼块放在厨房纸上吸去...
家常
炸鱼
块最简单
的做法
是什么?
答:
主料:鱼肉一块、鸡蛋一个、生粉100克。辅料:盐少许、酱油100克、油250克。1、鱼肉切成小块。2、放入盐和生抽进行腌制。3、鸡蛋生粉准备好调成糊。4、是把鱼肉放入裹上一层面糊。5、然后放入鱼肉炸到金黄色。6、捞出冷却即可。7、成品图如下。
香
炸鱼
块的家常
做法
答:
1、在菜场挑选一条中意的草鱼,鱼摊会帮忙处理,按照老妈的要求,将草鱼剁成若干小块,回家之后,在清水处反复冲洗,沥干水分之后,放入比较大的容器之中;2、放入少许的葱段、姜末、蒜泥,这三样对于压制鱼腥,能起到一定的作用;3、放入2-3勺的面粉或者是干淀粉,放入料酒少许、小半勺的胡椒粉;4...
怎么
炸鱼
更好吃
答:
炸鱼的做法
一,炸鱼块 材料:鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮。做法:1、鱼去头洗净切块。2、用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。3、下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃(当然应人口味啦,喜欢吃嫩点的就别炸太老,自己撑握)。二,软炸鱼...
面包糠
炸鱼
教程 面包糠炸鱼块
的做法
答:
1、把活鱼宰杀清洗干净,切成块,块不要太厚。2、添加辣椒粉,黑胡椒粉,五香粉,盐巴,白糖,味精,适量调味料,两面均匀抹上,腌制1个小时。3、打一个鸡蛋,用搅蛋器搅拌均匀。4、取一个盘子装面包糠,5、将腌制好的鱼片放入鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液。6、将沾满鸡蛋液的鱼片,放入面包糠中,裹...
蒜香鱼块
的做法
蒜香
炸鱼
块的做法步骤
答:
1、把鱼清理干净,去掉头尾,斩大块,准备好姜、蒜。2、用料理杯把大蒜磨成蓉,姜切丝,把姜丝和蒜蓉加入鱼块中,加入盐、料酒、鱼露和生抽。3、把鱼块抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜,中途要翻动一下。4、鱼腌好后准备适量面粉,加入少许盐,面粉中再加入适量五香粉搅匀。5、把鸡蛋打散,取鱼...
怎样
炸鱼
好吃
答:
调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入一点生抽,加入适量水调成稀糊 热油 沾面糊
炸鱼
捞出沥油 记得第二步的时候一定加少量生抽,炸出的颜色好看,因为新油不容易上色,但炸的时间一长鱼肉就不嫩,加点生抽炸出的颜色金黄,味道还很好~~这个只是普通的炸鱼 1、炸鱼卷 所属菜系:浙江菜 特点:外...
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