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炖鱼膘怎么做好吃
炖鱼
头
怎么做好吃
如何做炖鱼头
答:
1、主料:鱼头半个、
鱼膘
1个、枸杞子3克、虫草花2克、核桃仁5克、红枣3个、温开水1.5碗、姜3片 2、辅料:花生油适量、盐适量。3、备材料,所有干品需提前发透。4、热锅,爆香姜片,把鱼头与鱼膘稍煎一会,关火。5、取一炖碗,投下鱼头与鱼膘,再投除枸杞子以外的配料,加入温开水,水量...
炖鱼怎么做好吃
答:
家常
炖鱼
的做法 步骤step 1 鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分 步骤step 2 好大一条鱼,炒锅可是炖不下,只好中间切断,给鱼的两面打花刀便于入味 步骤step 3 番茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片 步骤step 4 鱼表面薄薄的拍点面粉,避...
怎么做炖鱼
?
视频时间 00:48
水豆腐炖鱼怎么做好吃
答:
1. 食材准备:选用新鲜的水豆腐,将其切成均匀的片状。草鱼一条,需事先宰杀并清理干净。在鱼头和鱼尾处切开,轻拍鱼身以除去鱼腥线,然后沿脊背切开,制作成连贯不断的片状。2. 腌制鱼肉:将生姜拍散,小葱挤压出汁水,与草鱼混合。加入适量料酒以去腥,将调料均匀涂抹在鱼身上,腌制时间约10分钟。3...
炖鱼怎么
炖
好吃
家常做法
答:
做法:1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟。3、盘内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干。4、平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火...
如何炖鱼好吃
又简单?最简单的炖鱼方法介绍
答:
1、黄花鱼去鳞和内脏,洗净,切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右。2、腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油,放入黄花鱼煎至两面金黄,再放入八角,葱姜片,干辣椒煸香。3、加入适量的热水,没过鱼肉,加入老抽,盐,冰糖中小火
炖
。4、期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最后大火收汁...
炖鱼怎么
才能去除腥味?
视频时间 00:48
炖鱼去腥的妙招 何时煮鱼肉质更佳
如何炖鱼
入
答:
你好
炖鱼
头时放几块萝卜和猪肥
膘
肉可去腥增香。三次点醋祛鱼腥 茶汁祛鱼腥 用茉莉花茶汁和武昌鱼、罗非鱼、草鱼、黑鱼等同蒸,能使鱼腥去尽,而且鲜美味醇,用铁观音茶汁与排骨同煮,可使排骨香味浓郁。(1)河鱼有土腥味,可先把鱼放在盐水中清洗,然后置于加进少量食醋的冷水中或放入少量胡椒粉、...
鱼身上哪个部位最
好吃
鱼身上什么部位最好吃
答:
1、鱼
膘
。口感q弹嫩滑,不管是做红烧鱼还是
炖鱼
,把它同鱼肉一块炖,它的味道可比鱼肉
好吃
多了。2、鱼籽。很多鱼的鱼肚子里有鱼籽,在炖鱼的时候,可以同鱼肉一块炖,炖出来后,鱼籽的味道比鱼肉要
好吃
多了。3、鱼鳞。鱼鳞的好吃做法有两个,一是清洗干净后,下锅油炸至酥脆,撒上辣椒孜然面吃。
怎么炖鱼
?
视频时间 00:53
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汤彪
鱼膘怎样做才能好吃