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炖豆腐怎样做
白菜
炖豆腐
,要
怎么做
才好吃?有什么技巧吗?
答:
1、热锅后加入50克油,再往锅内均匀地撒上3克盐,锅内撒盐的目的是
豆腐
下锅后不易粘锅,同时也可以给豆腐增加一个底味。改小火后把豆腐依次下入锅内,豆腐下锅后先不要去翻动,先静置10秒后把锅拿起来轻轻地晃动锅面,豆腐就湖随着你的晃动而移动,这样既能让豆腐受热更均匀,也能更好地保...
白菜
炖豆腐怎么做
才好吃
答:
具体做法:1,准备好所需要食材。
豆腐切成块状,白菜切段,火腿切成小片,葱蒜切末。2.锅中放入油烧热,将豆腐依次放入,煎成两面金黄
。3.将葱蒜先爆香,随即放入白菜段,炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿,一起炒匀。5.依次加入老抽、生抽、蚝油,以及食盐,翻炒均匀。6.放入煎好的豆腐。7.准备1...
家
炖豆腐怎么做
答:
1、白菜切段,
豆腐
切块。2、豆腐下水焯一下,捞出沥干。3、白菜下水焯一下,捞出沥干。4、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小
炖
一会儿。5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可!小诀窍 1、豆腐焯水,能够去豆腥味儿。2、白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化...
炖豆腐怎么
炖
答:
炖豆腐
制作步骤如下:1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净,切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中,让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...
咸鱼
炖豆腐怎样做
?
答:
咸鱼
炖豆腐
的做法 步骤step 1 准备调料 步骤step 2 准备豆腐,咸鱼先用清水泡去一部分咸味后洗净切块 步骤step 3 锅内倒油,温油下入鱼煎至两面微 步骤step 4 把小葱和生姜加入爆香 步骤step 5 烹入黄酒 步骤step 6 倒入豆腐加入开水盖上盖子大火烧开后转小火炖半小时 步骤step 7 之后转大火...
怎样做
美味的乌塌菜
炖豆腐
?
答:
1、准备适量乌塌菜,洗净后,切成片,放入盘中备用,在洗乌塌菜的时候,一定要一片一片的洗,特别是要洗净根部的泥沙。2、准备一块
豆腐
,最好是嫩豆腐,洗净后,切成块,放入盘中备用。3、准备适量蒜,剥去外皮后,切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒香,然后将乌塌菜倒入锅中...
白菜
炖豆腐怎么做
好吃?
答:
操作步骤:1.首先将准备好的大白菜一颗我们将其从中间横着切开。这里我们做白菜
炖豆腐
的时候,直接用白菜叶就可以了。白菜帮的口感比白菜叶要差一些,我们留着白菜帮还有其他的做法,这里就不用吃了。2.白菜叶我们用手将去撕成小块。白菜叶用手撕过之后,一般都是无规则的形状。这样吃出来的口感会更...
豆腐
与什么
炖
好吃
答:
1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条,洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。2.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油。二、鱼头
炖豆腐
配料:鱼头1个、豆腐400克 、 金针菇100克 、 细...
炖豆腐
窍门 炖豆腐做法
答:
1、要做好
炖豆腐
,首先要选择老豆腐为原料,然后在切豆腐时不可将豆腐切得太薄,以免它在
炖煮
过程中破碎,或是导致汤汁浑浊。最后,我们炖豆腐时应用大火把水烧开,然后转小火慢炖并在最后调味即可。2、做好炖豆腐的窍门非常简单,首先我们要选择正确种类的豆腐。豆腐一般可以分为老豆腐、嫩豆腐这...
炖豆腐怎么做
好吃又简单
答:
炖豆腐
的家常做法如下:原料:豆腐1块、土豆1个、葱,姜少许、盐3克、生抽5克、味素,五香粉各2克、食用油10克。1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片,葱切段,姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉,葱,姜爆香。4、加水...
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