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炖羊肉用哪种萝卜
羊肉炖萝卜萝卜
要去皮吗
答:
羊肉炖萝卜一般使用白萝卜
,白萝卜洗干净后去掉根须,切滚刀块,无需去皮。白萝卜是一种常见的蔬菜,人们常说:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康" 。有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉,而研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以白萝卜最好带皮吃。这说明萝卜中含有许多营养成分,经过查找...
羊肉用
白
萝卜炖
好还是
红萝卜
炖好
答:
红萝卜炖羊肉更好
。1、口感和味道:红萝卜炖羊肉可以为菜肴增添一种甜味和口感,红萝卜的纤维较为细腻,炖煮后会更加软糯,与羊肉的口感相得益彰。而白萝卜的口感相对来说较为粗糙,炖煮后会过于柴硬,与羊肉的口感不太协调。2、营养价值:红萝卜富含胡萝卜素、维生素C和纤维素等营养物质,具有丰富...
羊肉炖红萝卜
好还是白萝卜好
答:
羊肉炖红萝卜更好
。首先,红萝卜相对于白萝卜来说,口感更加甘甜,含糖量更高,可以中和羊肉的膻味,使整道菜肴的味道更加鲜美。同时,红萝卜的色泽鲜艳,可以增加菜肴的观赏性,让人更有食欲。其次,红萝卜的营养价值也非常高,含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对于保护视力、增强免疫力都有很好的效果。...
请问
萝卜炖羊肉
一般是放胡萝卜还是
白萝卜
,还是每一种都放一点?
答:
萝卜炖羊肉一般是放白萝卜
,胡萝卜也可以做胡萝卜炖羊肉。萝卜炖羊肉的做法:需要提前准备的材料:羊肉 400克、白萝卜 一根、姜 2片、枸杞 少许、盐 适量、鸡精 一大勺、胡椒粉 一勺。步骤:1、准备好原材料。2、把切块羊肉冷水下锅,上火煮开洗净。3、白萝卜切成滚刀块,生姜切成片。4、放入砂锅...
羊肉炖萝卜
要怎样烹饪才能达到完美的口感?
答:
选材:选择新鲜的羊肉和白萝卜
。羊肉最好选用带有一些脂肪的部位,如羊腿肉或羊肩肉,这样炖出来的肉质更加鲜嫩。白萝卜则要选择个头均匀、质地坚实的,这样炖煮后不易烂散,口感更佳。准备:将羊肉切成适口的块状,白萝卜去皮后也切成块。羊肉需要用清水冲洗干净,去除血水和杂质。白萝卜则可以用刀背...
清炖羊肉
里的青
萝卜什么
时候放好
答:
2、凉水入锅。3、大火烧开2、3分钟,出净浮沫后,捞出
羊肉
,用不烫手的热水冲洗干净。4、青
萝卜
切滚刀块,所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋,备用。5、将羊肉放进炖锅或砂锅,加入调料包。6、加入足量热水。7、大火
煮
开后加入适量料酒,再次煮开,转小火盖锅盖慢
炖
至羊肉基本熟烂。8、...
羊肉炖
胡
萝卜
好吃还是青萝卜好吃?
答:
羊肉
还是
炖
胡
萝卜
比较好吃的,因为炖胡萝卜和羊肉的搭配是非常的好,而且味道营养也非常的不错的,所以很多人都选择用胡萝卜的
炖羊肉
放白
萝卜
还是
红萝卜
答:
炖羊肉最好是和白萝卜搭配。羊肉的膻味比较重,白萝卜有一股辛辣味,但是两者结合在一块炖的话,羊肉的膻味就淡了很多,萝卜的辣味也冲淡了,而且白萝卜还能降低羊肉的油腻感,起到提味增鲜的效果,让口感味道更好吃。如果用
红萝卜
炖羊肉的话,口感和味道要差很多。每个人的食用口感不一样,不能一概...
羊肉
可以和青
萝卜
一起
炖
么?
答:
羊肉和青萝卜可以一起炖。青萝卜和
白萝卜
的基本功效是相同的,都是性凉能消食、下气以及化痰等,只不过是青萝卜外表和内里是青色的,同时水分含量会比白萝卜更多一些,生吃的口感要比炖汤更爽脆一些,不过青萝卜也是能用来炒菜和炖汤的。另外青萝卜属青色、又含有维生素C和膳食纤维,因此还有不错的清热...
炖羊肉
的
萝卜
是
哪种白萝卜
好
答:
白萝卜
。白萝卜的口感清脆爽口,有一股特有的味道,和羊肉搭配在一起,能够很好地去除羊膻味。
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